为加快推进全国火锅产业持续健康发展，打造中国火锅产业拉动、技术交流、产品推广、品牌提升、创业帮扶的综合平台，构建具有最佳品牌价值和品牌影响力的火锅行业盛会，7月8日上午，2016中国·国际火锅文化节在草原鹿城包头盛大开幕。

国内外火锅产业的数百家品牌企业家汇聚包头，通过中国智慧火锅店火锅魔方展、中国连锁火锅好项目路演、中国好火锅企业交流品鉴会、草原帐篷火锅节、创造火锅世界新记录等系列活动，全面展示国内与国际火锅品牌和优质好食材，为国内外火锅产业搭建沟通和交流平台，在草原上演绎一场红红火火的火锅盛宴。

今年，中国烹饪协会将全力打造“火锅名片”，把火锅业态作为餐饮行业品牌建设的核心点之一，把中国·国际火锅美食文化节打造成一个集产业展示、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流、创业帮扶的综合平台，构建具有最佳品牌价值和品牌影响力的火锅行业盛会。

“中国火锅代言品牌、中国火锅代言人、中国火锅产业力量——颁奖盛典”是火锅节的重头戏。从行业推动、品质管理、产业贡献中产生中国火锅榜样品牌作为“中国火锅代言品牌”；从中国火锅代言品牌的掌门人中产生“中国火锅代言人”；从推动中国火锅产业发展做出突出贡献的供应商和服务商企业中产生“中国火锅产业力量”，将与中国烹饪协会火锅委员会一起携手推动中国火锅品牌化建设的新征程。重庆火锅天下宴博物馆产业投资集团董事长、陶然居集团董事长严琦当选 “中国火锅代言人”；陶然重庆两江水火锅被授予“中国火锅代言品牌”称号。

值得一提的是，本次活动上有一项基尼斯世界纪录诞生。“成吉思汗大火锅”这只巨型火锅凭借其直径9米、高9米的身量赢得了“基尼斯世界之最”，基尼斯认证官现场宣读认证并颁发了证书。

中国·国际火锅节包头系列活动由中国烹饪协会、内蒙古餐饮与饭店行业协会主办，中国烹饪协会火锅委员会、内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司、北京禾倍品牌管理有限公司承办，包头市餐饮协会、日盛世濠餐饮连锁管理有限公司协办，北京餐饮行业协会、河北饭店与餐饮行业协会火锅专委会、重庆市工商联(总商会)餐饮商会等17家行业商协会联合支持。

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陶然居白市驿幸福美丽乡村

地址：重庆市白市驿高田坎村

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陶然古镇

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鸿恩.陶然大观园

（老重庆、喜宴、重庆首席）

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（阿妈寨、渔家傲、碗中花、琦香茶艺）

电话：19138199759-23-67969888 18983264999

（两江水火锅）

电话：19138199759-23-67969888 18983924888

地址：重庆市江北区鸿恩寺森林公园鸿恩坊

陶然居.两江会馆

地址：重庆市北部新区金渝大道99号

（汽博大厦三楼）

电话：19138199759-23-67308288 18983834999

陶然居.重庆会馆

地址：重庆市渝北区新南路162号

（龙湖水晶星座）

电话：19138199759-23-66032222 13330253107

陶然居.陶然会馆

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（加州1号）

电话：19138199759-23-66036868 18996054999

陶然居.南方花园店

地址：重庆市高新区南方花园科园三街46号

电话：19138199759-23-68691999 13330253107

陶然居.解放碑店

地址：解放碑邹容广场143号英利大厦6-7层

电话：19138199759-23-63792488 13330253115

陶然居.南滨路店

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陶然居.沙坪坝店

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电话：023-66010999 13330253099

陶然居.白市驿老店

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酒店客房

陶然居半山森林涉外酒店

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陶然居巾帼园店

地址：重庆市江北区盘溪路408号巾帼大厦

（石子山体育公园旁）

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