中国幅员辽阔，

各地饮食风俗差异极大，

想找到一种相对统一的美食形式，

把不同地区的人都聚集在一起，

想必就是火锅了。

火锅似乎有种弹性的魔力，

底汤既能简单也能繁复，

食材既可单一也可多样，

不但能一人食，

还自带社交属性。

2019年

十大火锅品牌都有谁

▽▽▽

7月2日，在“2019中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”上， “2019中国火锅十大品牌榜” 正式揭晓。

火锅行业市场竞争这么激烈，

为什么这十位能上榜？

海底捞

海底捞成立于1994年，2018年466家门店收入164.9亿，是资本市场上唯一一家规模超百亿元的国内餐饮企业。

无论是从体量还是品牌影响力来看，都是火锅市场中当之无愧的超级品牌

。

除了环境、菜品和口味，海底捞的优质五星级服务，可以说好到“变态”。

呷浦呷浦

1998年，败光父亲家底的台湾人贺光启，从珠宝行业换道餐饮，将一人一锅的台式小火锅引入北京。与传统大锅的火锅相比，一人一锅的呷哺，看上去更卫生。

呷哺呷哺小火锅采用U型吧台，不仅有效利用了空间，只需要2-3个服务员就可以服务几十位客人，快捷，高效，经济实惠。

德庄火锅

在火锅天堂重庆，说起最有名的火锅品牌，一定是德庄火锅。

德庄火锅创办于1999年，作为重庆火锅的扛把子老大哥，开创了许多行业第一，可以说极大的推动了重庆火锅的发展。

东来顺

在庞大而古老的北京城里，涮羊肉可以说是扛鼎之作，而中华老字号东来顺，就是老北京涮羊肉的一面金字招牌。

一百多年前，丁德山白手起家创办了“东来顺”，今天的东来顺集团已进入公司化、市场化、专业化发展时代。

香天下火锅

说起最地道的四川火锅，香天下一定上榜。

香天下火锅有三大王牌：火锅锅底绝不使用回收油；汤底使用骨头、老鸡等熬制，绝不使用添加剂；所有菜品出单后二十分钟之内上齐。

还有火锅界的熊霸天牛油模型，让整个辣锅更有颜值。

巴奴毛肚火锅

毛肚

大约算是大家品尝川式火锅时，必烫的一道菜品吧，那就不要错过巴奴毛肚火锅。

小龙坎火锅

在成都，没有人不知道小龙坎，被吃货们称为“火锅控心目中的朝拜圣地”

，凌晨2:00排队15分钟，只能取个号。

小肥羊

2008年，小肥羊成功成为我国第一家火锅上市企业，也正是因此，小肥羊在当时被誉为“中华火锅第一股”。

小肥羊倡导简约化的火锅理念，一锅汤，一盘肉，是火锅界的一股清流。

虾吃虾涮

虾吃虾涮是虾火锅

代表，一锅两吃，吃完了虾开始涮火锅，吃完涮完最后再吃上几个甜甜蜜蜜的麻团，这顿虾吃虾涮完美了。

蜀大侠

蜀大侠是火遍四川的传统火锅，霸气的中国龙带着满腹红油，满满360°的肥牛环绕，你就说，谁能按耐住自己的一双筷子？

说了这么多，

你是否也摩拳擦掌，

准备出门吃顿火锅？

来源：人民旅游

总监制：李建阳

监　制：刘晞暄　王　言

统　筹：杨   杰　郑杰文

主　编：王晨光　责　编：赵晓晓

校　审：陈   婷　编　辑：郭子轩

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：【头条】萨拉齐这个地方买冷冻食品挺便宜，零售价=批发价！

下一篇：在冻品行业，最畅销的前三名竟然是它们......