严选高质新鲜食材，主打“由大海到餐桌”的原始鲜味

澳门2023年1月18日 /美通社/ -- 玉兔迎春添新象，新的一年将至，汇聚至臻星级特色餐饮食府的星际酒店开设全新火锅餐厅 - 尚品海鲜火锅，并于本月15日正式开幕。在澳门，各式各样的火锅餐厅多不胜数，而制胜的关键在于汤底和食材搭配。尚品海鲜火锅特别推出15种各式火锅汤底之精髓，严格挑选极上海鲜及优质食材，“由大海到餐桌”直接呈现到客人眼前，与家人好友围炉共聚一堂品尝，满足一众饕客吃货。

尚品海鲜火锅 餐厅环境

呈献澳门半岛第一“鲜”

尚品的海鲜是每天新鲜配送到餐厅，从挑选进货、处理到上桌都严格执行遵守食品安全，务求给客人最鲜味的飨宴。 严选超过20款时令游水海鲜，原条加拿大象拔蚌、澳洲龙虾及鲍鱼、阿拉斯加蟹、苏格兰蛏子皇、生猛花竹虾及基围虾等活河鲜海鲜，经厨师巧手的刀法加工，把鲜美刺身食材变成精致的艺术品。主厨亦诚意推荐多款精选“尚品套餐”，当中特别推介蒸蒸日上﹙清蒸海鲜锅﹚，将新鲜的花龙虾、大连鲜鲍鱼、深海红蟹、名贵鱼唇及各式贝类等原只排列放进清蒸火锅里，不仅美味健康，满满的汤汁渗透到下层火锅汤底，同时享受蒸气锅与火锅双重味觉体验。

清蒸海鲜锅

“鲜”熬浓郁汤底

新鲜的海鲜食材固然重要，但火锅汤底也不能忽视。尚品提供15种精选火锅汤底供客人选择，除了受大众欢迎的花四川麻辣汤底，沙嗲汤底及澳门胡椒鸡脚猪骨煲外，亦为注重养生滋补的客人准备花胶胡椒鸡锅，滋补花雕醉鸡，松茸响螺珍菌浓汤等健康锅底；由粤式滋补、川式香辣、到东南亚风味浓汤，不同汤底带出各式海鲜的鲜甜，令人食指大动，回味无穷。另外，尚品亦贴心推出特选个人火锅汤底，一人食客也可随心所欲，轻松品尝多款美食。

澳门胡椒鸡脚猪骨煲

“鲜”飨海陆飨宴

此外，餐厅有多款特级肉类、手打丸类、蔬菜类火锅配料予客人选择，更有鲜甜刺身，多道名菜烧烤美食及精选澳门原浆啤酒，供宾客大快朵颐。值得一提有主厨推荐的椒盐泰国濑尿虾，挑选大只游水泰国濑尿虾，用椒盐小炒做法，香口惹味，肉质鲜嫩。香气四溢的凤城腊味煲仔饭也是不能错 过的一款佳品，粒粒米饭充分吸入腊肉油香，使用特调酱油洒上脆脆锅巴，滋味满足。

椒盐泰国濑尿虾

凤城腊味煲仔饭

尚品海鲜火锅秉持“共聚一堂”品尝美食的理念，故用餐环境舒适，装潢以糅合当代中式元素为主，加上设有卡座包间及气派长桌，高尚雅致。快来约起家人伙伴们亲临尚品感受纯粹自然的原始鲜味体验。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：盒马“水族馆”升级“海鲜火锅店”，糟粕醋火锅成今冬最大黑马拿破仑曾说“中国是一头沉睡的雄狮”，这是夸赞？其实还有下半句

下一篇：第458场顶级美食美酒交流品鉴活动：东宝制造 海鲜火锅