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喜欢火锅这种形式，

突破了食材、季节、口味等一切局限，

无物不可涮、无时不可涮。

今晚，约个海鲜火锅局

你来吗？

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大一海鲜火锅

—DAIICHI HOT POT—

酒香不怕巷子深，

海鲜火锅就怕你错过！

▲大一海鲜火锅

城中人气火锅店，主打港式海鲜火锅，

选址大沽路，几步之外是繁华的南京西路商圈。

餐厅门前有花木扶疏的别致庭院，

以闹中取静的氛围迎接寻味人。

穿过花径，步入餐厅，地中海蓝跃入眼帘，写意抽象的背景墙设计，让人忆起海岛度假的幸福时光。

来自香港的火锅品牌，上海首家分号，

照片墙，找到你喜欢的TVB明星了吗？

海鲜明档，汇集世界海产。

▲包房

扶梯而上，二楼是一间间私密性极好的包房，

环境舒适雅致，既适合朋友聚会，又能担当宴请。

火锅店里的酒单，意外得丰富，日本清酒吟酿、世界精选葡萄酒、国产酒，皆有之。

▲ 意大利赛普斯蚝家气泡酒

挑选了一支“意大利赛普斯蚝家气泡酒”手举精巧的水晶杯，酒杯中跳跃的气泡载着刺激、馥郁，而又清新的口感一齐将所有的人迷醉了。

微醺开启火锅宴，首先上桌的是蘸料盒，沙茶酱、XO干贝酱、海鲜酱油、花生酱…再配以葱末、小米椒圈、香菜末…可以依照自己的口味调配，享受DIY的乐趣。

蘸料盒

海鲜酱油

火锅好搭档

相比于其他的火锅，港式火锅更注重锅底的滋养，将营养、美味、养颜集于身，鲜香四溢，既刺激了美味的渴求，又满足了爱美的心理。

费时熬煮的火锅汤底，很特别，既有港式经典款胡椒猪肚鸡锅、秘制牛汤沙嗲，也有创新独特的金汤西班牙火腿花胶、意大利黑松露野菌、花甲皇蟹锅、台式冬阴功、古越龙山醉鸡汤锅……

陶土石锅

金桐锅盖

飞鸟展翅

▲活体菌菇

掀开飞鸟展翅的金铜锅盖，是足火熬煮的【西红柿澳洲牛尾汤】，活体菌菇现点现摘，剪下一朵朵菌菇铺在汤锅里，仪式感十足！

锅

西红柿澳洲牛尾汤锅

▲ 西红柿澳洲牛尾汤锅

▲ 西红柿澳洲牛尾汤锅

开涮前先喝碗汤热身，

鲜美浓郁，酸甜平衡！

牛尾炖得酥嫩，富含胶原蛋白，回味有一股淡淡的乳香；搭配自然的恩物——菌菇，温软润滑，以及微嚼后萦绕齿间的丝丝清香，好喝的汤头，一碗不过瘾。

▲荔浦芋头

餐前小食【炸鱼皮】咸蛋黄包裹，油炸酥脆，咸香可口，是道不错的下酒菜。

▲ 炸鱼皮

涮

澳洲和牛上脑 / 海鲜拼盘 / 龙胆鱼

涮品以世界进口海产——澳洲大龙虾、帝王蟹、红毛蟹、东星斑、澳洲野生大鲍鱼、象拔蚌、高等级的牛肉、生态菌菇和有机蔬菜为食材。菜单上还能找到一些特别的涮菜，例如“猪天梯”舌软骨，一头猪身上只有这一块，口感脆爽弹嫩。

▲ 澳洲和牛上脑

【澳洲和牛上脑】漂亮的雪花纹路，均匀地镶嵌在肉的纹理中，轻涮数秒，蘸上海鲜酱油，送一片和牛入口，肥美丰腴而无半点油腻感。

▲ 澳洲和牛上脑

▲龙胆

【龙胆】龙胆鱼(龙胆石斑鱼)是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。一鱼两吃，细嫩洁白的鱼肉涮汤，鱼骨做椒盐脆炸，一次可以尝到两种风味。

▲ 龙胆

▲龙胆 椒盐鱼骨

▲ 新鲜粉嫩金钱展

【海鲜拼盘】竹蛏皇、新西兰刀贝、大连鲍，润厚丰美的海鲜肉质，在鲜美的牛尾汤加持下，瞬间升级，每一口都充满鲜活的海洋味。

▲大连鲍鱼

▲  “豪车”送餐

▲ 竹蛏皇

贝壳类海鲜的最佳吃法，就是“打边炉”，肥嫩多汁，轻咬下去，汤底的鲜、竹蛏皇本身的鲜甜和秘制蘸料的鲜在唇舌间层层展开。

▲ 竹蛏皇

▲ 海鲜拼盘

▲ 有机豌豆苗

▲ 菌菇拼盘

▲ 咸蛋黄猪肉丸

▲ 黑松露带子饺

【黑松露带子饺】云吞皮里包裹着鲜带子和肉馅儿，齿间萦绕着黑松露特有的菌香。

甜

▲杨枝甘露

【杨枝甘露】新鲜芒果打成的芒果汁，香味十足，西米软糯，腻在汁水里很润滑，西柚的果肉里还有微微一丝甘苦，加以平衡，没有丝毫甜腻，只有满足感。清新的芒果之气，驱走夏日的倦怠。

▲赠送的水果盘

火锅是聚餐时省事又讨巧的料理，和三五好友围坐在热腾腾的火锅旁，边吃边聊，彼此之间的友情仿佛也越吃越热乎。【大一海鲜火锅】食材新鲜，有服务生专人侍桌，不需要自己动手，节奏把控刚刚好，夜宵营业至凌晨三点。

Tips：每晚夜宵时段23:00~3:00 全场8.8折

2019/6/1~2019/8/31每周五、周六、周日，中国银行62开头银联信用卡有优惠活动“满500减150”每日限量10名。

当日菜单：

西红柿澳洲牛尾汤锅299

龙胆260/斤

鲜嫩金钱展169

澳洲和牛上脑369

鲜新西兰刀贝66

竹蛏皇38/只

大连鲍鱼38/只

荔浦芋头39

炸鱼皮39

咸蛋黄猪肉丸79

有机豌豆苗29

野菌拼盘69

黑松露带子饺129

调料10/位

意大利赛普斯蚝家气泡酒299

杨枝甘露39

大一海鲜火锅

地址：上海市大沽路418号

‍电话：19138199759-21-53099819

口味：海鲜火锅

— END —

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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