在火锅的江湖

除了一直占据统治地位的四川火锅和老北京火锅

这些年来真正混出了名堂来的还有

潮汕鲜牛肉火锅~

手选潮汕牛肉

冬天总想吃点热乎的暖暖身子，

尤其是体寒的宝宝们。

许久没来手选了，没想到又上了这么些新品，

又可以大饱口福了。

子母牛杂锅

一面是牛杂锅先吃肉再涮锅，

另一面是纯牛骨熬制的浓汤锅，先喝汤再涮锅。

一面是味道浓郁香气逼人，另一面是清新淡雅营养加倍。

吊龙又叫牛里脊，

是里脊外面的一层肥瘦均匀的嫩肉哦。

手选还有一道它独有的小口诀：

一吊去色增食欲、二吊脂肪融合增营养、三吊肥瘦适中吃健康！

这样的10秒吊龙8分熟就可以食用啦！

肥胼

先为大家解决生字问题，

这道菜最后一个字念pian二声，

指的是牛腹部夹层肉，红白相间的肉肉品相很美，

涮熟之后的肉肉肥而不腻，让人欲罢不能。

巴沙鱼片

是最少女心的一道菜了，

造型是高贵的玫瑰让人不忍下筷。

特别强调巴沙鱼一定要在番茄锅里煮涮哦，

待鱼熟透整个鱼肉都被番茄的香味浸透，

口感鲜美且无刺的番茄鱼就这样诞生啦。

自制午餐肉

这个自制午餐肉有点厉害了，肉块真的老厚了。

简直可以用大块朵颐来形容，

趁热吃口味巨佳，嚼在嘴里全是瘦肉赚了赚了。

小酥肉

虽说是小酥肉，但是个头却一点也不小。

一口下去都是精瘦的瘦肉，肉质扎实有嚼劲，

外皮被炸得酥脆，还能吃到调皮的小花椒，

空口吃和涮着吃都是极好的。

手创丸类组合

不仅颜值高，而且食材选择更是出奇的讲究。

纯纯的鲜虾丸、龙虾丸、芝士牛肉丸，

虾丸和龙虾丸里面真的是颗颗饱满的虾肉，

芝士牛肉丸更厉害不仅Q弹十足，

轻轻一咬里面的芝士还会拉丝呢~

创世纪冰粉

强烈推荐手选的冰粉‼️太好吃了。

可以说就是一个奶茶冰粥锅，

复古的暖瓶和锅子，

瞬间让你穿越到70、80年代。

然而五彩缤纷的各种小食

又瞬间把你送回到这个甜蜜的时代。

人均110。

地址：大连市中山区柏威年五楼

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