潮汕牛肉火锅，是清汤牛骨，配上乒乓球大小的手工打造的牛丸，裹上潮汕特制沙茶酱，人间美味。食材必须选用新鲜的土黄牛肉，切记千万不要用冷冻牛肉，刷牛肉讲究三起三落，才可以保证牛肉的鲜嫩脆爽，保证8秒钟吃到牛肉，需要快速吃完，时间一长牛肉老了。吃潮汕牛肉火锅之前，需要喝一碗用牛骨熬出的鲜汤冲芹菜花，那个鲜爽劲就别提了，只有品尝过的人才能体会到他的美味，只可以意会，不可言传，一个字爽。

餐创大课堂国内第一家专注餐饮落地培训的平台，服务对象餐饮老板、餐饮准老板，想创业的进步厨师。紧跟餐饮市场流行趋势，传授高品质产品、传授创业避险的各种落地实用的绝招、提供优质、真实、低价的餐饮采购信息。让大家在创业路上少走弯路。餐创大课堂，就是接地气。

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餐创大课堂近期活动一览表：电话：徐玉龙 ，18615258268 ，微信：1158570692

2016年5月30至6月2日  （将截止报名） 爆款川式淡水鱼开店体系培训(沸腾鱼、酸菜鱼、仔姜鲜椒鱼、大麻鱼、水煮芝麻鱼、招牌蒜香鱼）及成都旺店考察活动 （授课：石万荣、朱建中大师团队）3980元，培训地点：四川成都。

2016年6月2至5日  （名额所剩不多） 6大数字化爆款火锅开店体系培训（0添加剂  浓香火锅、牛油老火锅、清油火锅、混合油火锅、酸菜泡椒鱼火锅、番茄火锅、菌汤火锅）及成都火锅旺店考察活动 （授课：石万荣、朱建中大师团队）费用：3980元  地点：四川成都。

6月13日至6月15日 第2期4大派数字化烧烤开店体系培训（室内烧烤、炭缸烧烤、炭烧、铁板烧烤，烤羊腿、羊排，各类大串、小串烧烤）创业班及旺店考察活动（授课大师：曹尹飞团队），费用3980元（含食宿费），地点：徐州。

6月16日至6月18日 第12期潮州卤水、吴山贡鹅开店体系培训及徐州旺店考察，传授数字化潮州卤水、吴山贡鹅、疯狂烤猪蹄、椒麻鸡，如何打造爆款熟食店模式，开一家火爆熟食店（授课：曹尹飞团队），学费3900元（含食宿费），地点：徐州。

6月18日至21日 （名额所剩不多）爆棚川式面馆开店体系培训，9大川式爆款面、面馆选址定位、面馆装修设计、面馆营销、面馆外卖；爆棚手工粉、酸辣粉开店培训，3大爆款粉（酸辣粉、鸡汤粉、肥肠粉），（授课：张平建大师团队）。费用3980元（含食宿费），地点：无锡。

6月21日至24日   爆款烤鱼、辣卤海鲜（海鲜大咖、堂食、外卖）、麻辣海鲜开店体系培训及旺店考察活动（授课大师：张平建团队），费用3980元。

6月20日至6月23日  爆棚海鲜店开店体系培训：小海鲜爆炒技巧、8大小海鲜爆炒酱汁；海鲜一锅蒸（海鲜汤、鸡汤、素菜汤、骨汤吊制，15款海鲜汁）；海鲜粥（6大爆款海鲜粥）；海鲜店明档设计、海鲜菜品设计、海鲜店装修设计、海鲜采购降成办法、海鲜店营销方案、海鲜店如何起名；青岛旺店考察活动（授课：刘泉大师团队）。费用3880元（含食宿费），地点：青岛。

6月23日至6月25日 餐创大课堂开店创业指导课，（授课：刘泉大师团队）。费用2380元（含场地、食宿考察费等，如不参加食宿学费为1380元，另加收100元场地费），地点：青岛。

培训亮点：

1、餐饮形式大数据，指导开店创业提升成功率；

2、当前餐饮业的利好与机会；

3、机遇，餐饮开店创业策划书；

4、85、90后的尖锐消费群体解析；

5、选址装修与国学智慧；

6、装修与五行定位关系；

7、起名的艺术，五行与命名法则；

8、品牌保护与商标注册，有效准确的商标注册指导；

9、餐企老板如何为员工实现 三年买车五年买房计划；

10、.餐企老板如何学会看懂报表、算好毛利、控制好毛利。

6月27日至6月29日  第2期数字化广式烧腊开店体系培训及深圳旺店考察(广式脆皮烧鹅、广式白切鸡、金牌脆皮烧乳鸽、挂炉脆皮烤鸭、豉油鸡、盐焗鸡爪 、盐焗鸡翅、吊烧脆皮鸡、蜜烧脆皮大肠头、蜜汁靓叉烧、吊烧排骨、广式金牌烤乳猪、澳门烧肉)；烧腊单品店、烧腊档口的场景设计；产品架构设计、烧腊店选址技巧（授课：曹尹飞），学费4200元，地点：深圳。

6月30日至7月2日   数字化潮汕牛杂火锅、川式牛杂火锅开店体系培训。学费3980元，地点：深圳，授课：曹尹飞大师团队。

餐创大课堂报名电话：徐玉龙 ，18615258268 ，微信：1158570692

 7月份班：

第一个班：

10大爆款万能冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡开店体系培训及徐州旺店考察活动（冷菜万能汁、韩国泡菜汁、万能海鲜汁、万能山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、金牌酸辣汁、金牌凤爪汁、绝密冷菜红油），学费：3980元，（授课：曹尹飞大师团队），地点：江苏徐州。

第二班：六大地锅土菜（地锅鸡、地锅排骨、地锅猪脚、地锅鱼、地锅羊肉、地锅三鲜等），万能地锅酱和大锅菜（农村八大碗系列）开店体系培训及徐州土菜考察活动，地锅菜菜单设计、如何开一家土菜馆子，装修和营销模式。学费3980元，（授课：曹尹飞大师团队），地点：江苏徐州。

第三班：旺销爆款水饺开店体系培训（绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、各种素馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动（授课：刘泉大师团队），费用3680元，地点：山东青岛。

第四班：爆棚川式面馆开店体系培训，9大川式爆款面、面馆选址定位、面馆装修设计、面馆营销、面馆外卖；爆棚手工粉、酸辣粉开店培训，3大爆款粉（酸辣粉、鸡汤粉、肥肠粉），（授课：张平建大师团队）。费用3980元（含食宿费），地点：无锡。

第五班，爆款饮料班。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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