原标题：包头爱心餐饮企业展示——鲜羊城火锅

鲜羊城火锅 “草原羊王”涮出好味道

火锅，征服了每一个中国人的胃，一架炉、一口锅、几碟配菜、边煮边吃，这种简单的饮食模式，却是中国饮食派系与文化最深刻的见证者。喜欢吃火锅的人都知道内蒙古的火锅最解馋，其正宗的牛羊肉涮品，让每一个位食客念念不忘。始创于包头市土右旗的鲜羊城火锅餐厅14年坚持高品质食材，成为土右旗火锅业无以能比的领军品牌。进军包头市区后，同样受到食客的青睐。

专注好食材创出好品牌

“鲜羊城通过‘原材料’打造火锅料理专家。这是鲜洋羊城的品牌定位。” 内蒙古鲜洋城餐饮管理有限责任公司董事长李建业说。“鲜羊城的火锅不仅注重口味、口感好，更关注的是健康、营养、不上火，我们以高品质的食材来满足当下消费升级后消费者的多样化需求。”

鲜羊城火锅肉品源自具有草原纯正蒙古羊系血统的乌冉克羊，一只羊生长193天，一年一胎一宰，造就其稀缺性、品质性、适应性 、均衡性，因好环境的喂养，其肉品肥瘦相间，口感更好。在牧场所在地锡林郭勒盟阿巴嘎旗设立了自己的绿色大地肉业基地。乌冉克羊生长在戈壁荒漠与水草肥美草原过度渡地带，既有干草，也有多汁牧草，而且乌冉克羊善于奔跑，因此乌冉克羊体质强健，营养更均衡，是名副其实真正的‘“草原羊王’”。鲜羊城从牧场牛羊甄选、肉品加工，到物流配送，形成了一整套衔接紧密的产业链，保证产品从生产到餐桌的每一个环节都在严密流程中运行。除了羊肉高品质，其他菜品像毛肚、鸭肠等均从重庆采购，木耳等蔬菜均从全国也采购品质最好的。真正做到让食客来到鲜羊城吃到全国的特色食材。好食材、平民价，人均消费只需65元到80元之间。”

民族好品牌走向全国

走进鲜羊城，民族特色装修环境，明厨亮灶的厨房，好食材一览无余。用最优质的服务，为消费者打造在咖啡厅里吃火锅的舒适场景。王瑞山店长介绍说：“厨师师傅为食客准备食材时都本着品相不好不出、分量不足不出的原则，为每一位食客负责，让食客在鲜洋羊城吃到最好的食材。”

鲜羊城14年一直秉承坚持品质、勇于创新的经营理念，不仅直营店在内蒙古地区拥有好口碑，加盟店也遍地开花，现直营店4家，加盟店遍布天津、湖北、福建、宁夏、安徽、黑龙江、河南等地省区市，共30余家，同时，鲜羊城在内蒙古拥有180多万亩的牧场和占地50亩的肉业加工基地，现已建成为具有民族特色的现代化连锁餐饮企业。

鲜羊城立足内蒙古餐饮14年，做的不仅是除了好食材人员的崇敬之情。”李建业说。

记者 孔韦唯返回搜狐，查看更多

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