卤鸡爪

泡椒鸡爪

红烧鸡爪

豉汁蒸鸡爪

......

鸡爪既是零食也是一道菜，

99%的人都喜欢吃!

不过，近日你最爱的鸡爪出问题了！

苏州已菜场的鸡爪被检出含抗生素！

苏州彩香二村的鸡爪，

竟然被检出了抗生素，

含有氧氟沙星成分，

其含量高达到5.41微克/千克。

按照国家标准，

鸡爪内不得检出这种抗生素。

氧氟沙星属于一种抗生素，因为抗菌谱广，抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。在家禽集中养殖基地，养殖鸡出鸡爪及其他鸡肉制品，体内抗生素长期积累，会使人产生抗药性。

那么，这样的抗生素鸡爪到底长什么样？

从何而来呢？

苏州出现红头鸡爪 疑似来自巴西？

彩香二村的农贸市场，

在64号摊位的冷冻冰柜中，

鸡爪是热销产品。

记者发现，

价格便宜的鸡爪颜色白嫩，煞是好看，

而相对贵一点的却布满了鲜红的血丝。

那么，鸡爪的差价是怎么来的呢？

抗生素鸡爪又是从哪里来的？

市区另一家老菜场冻品店老板告诉记者，“我实事求是和你讲，你要做鸡爪生意的，你去批发市场去，你问他稍微差一点的，他就会给你了。差的都是一样的，都是吃激素。吃药吃的多，长的快，或者有些死鸡什么的弄下来，都变成这种了。”

随后，根据老板的指引，记者来到了市区的一个食品批发市场，在各家的门店前，几乎都摆放着数袋鸡爪样品，然而，透过包装显示，市场上售卖的鸡爪，原产地竟然大多来自巴西。

鸡爪批发商说：鸡爪都是巴西的，要么就是国产的，像这样的，国产的要贵1块钱一斤。

记者问：为什么进口的便宜？

鸡爪批发商爽快地回答道：因为外国人没人吃的呀，不吃的肯定便宜处理。国产的要嫩一点，进口的要老一点，你还是用进口的，它不容易破皮。 

巴西鸡爪分AB级 B级便宜销量最好

批发商透露，

现在苏州市面上卖的卤鸡爪，

用的最多的就是这种巴西鸡爪，

不但如此，

这进口鸡爪还分AB两级，

A级相对贵一些，

B级则便宜一些，销量也最好。

但记者发现，

这些B级鸡爪色泽怪异，

有的甚至连一些老茧，

都没有清洗干净。

不但如此，

当记者询问更便宜的鸡爪时

鸡爪批发商称↓

一箱便宜20块钱，但是你红烧可以，泡椒就不行。它里面有一些红头，就是颜色没那么白，泡出来有点红。但是你红烧放酱油的话，就一样了。

然而，当记者要求看货的时候，

对方却非常谨慎，

表示目前没有货，

而他也道出了这种红头鸡爪，

是最不能吃的。

鸡爪批发商称：

这种鸡爪里有淤血的，

运输路上化冻了再冻。

红的要处理掉，

细菌多也容易坏。

这名批发商贩告诉记者，在家禽集中养殖基地，密集养殖，鸡更容易生病，很多养鸡场老板就会大量给鸡喂食抗生素，不过目前市面上抗生素鸡爪并不多见。不过小伙伴在购买时还需擦亮眼睛，尤其是见到这种红头鸡爪，要谨慎购买哟！

爱吃鸡爪的小伙伴此刻瑟瑟发抖

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