陈艳红市井老火锅作为成都新晋的火锅品牌，2019年开业至今，一年的时间成为成都火锅品牌新晋黑马，每开一家必排队燃爆全城。“陈艳红市井老火锅”品牌目前已有7家直营门店，分别成都5家、北京1家、杭州1家；第一家成都科华路门店于2019年5月23日正式开业，开业当天科华路门店创下了12张桌子排队近450桌的记录；第一家科华路店开业后，陆续在成都建设路、奎星楼等分别开出直营门店，门店每天排队就餐200多桌。

陈艳红市井老火锅已成为成都火锅代表之一，通过食客的好口碑、独特的风格特色、低投资高回报的商业模式，得到了行业内外的普遍关注。

一年的时间，为什么能开出100多家门店？

靠噱头，自然做不长久，成都火锅品牌又多，如果做加盟，那加盟商的选择就非常广泛了，传统大品牌火锅，大众消费市井火锅，菜品特色，品牌文化......陈艳红靠真本事在火锅加盟的路上开辟出了一条新道路，赢得了认可。

“轻装修重口味”打造市井风格品牌，在投资上比传统火锅品牌更为实惠，降低创业风险，因为市井风接近生活，充满生活的烟火气，更能让消费者接受。让加盟商花最少的钱投资，能在短期内快速回本，是陈艳红一直强调的性价比。

把更多的钻研放在味道、菜品、消费者性价比上，让消费者吃了陈艳红能够产生二次到店，并不是一锤子买卖。所以在性价比上，陈艳红的小盘菜就支撑起了大局，小盘菜让菜品选择更多，传统菜品一份的价格可以在陈艳红点上三份！实不实惠，消费者一眼就看出。

除了实惠的性价比，菜品新鲜特别也是吸引人的一大要素，陈艳红把菜品分为几个系列，干菜系列、功夫滑系列、鲜肉系列、牛肉系列......一目了然清晰的知道各个特色，相当受欢迎！

这就是陈艳红只花了一年时间，就得到行业内外认可，遍地开花，其中一个原因！下次继续跟大家讲，陈艳红市井老火锅其他火爆的原因。也欢迎大家来店里了解更多的故事~做餐饮，我们一定不能盲目选择项目，毕竟每一分钱都不是刮大风来的。

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