20年的成都火锅(蜀九香)

马上开始试营业啦！

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被众多明星打卡

范冰冰、黄晓明都来过

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蜀九香最久负盛名的就是秘制的牛油锅底，从四川坐飞机过来无渣牛油和花椒辣椒，加入专业师傅一早熬制的高汤。

经过加热后，鲜辣的香气透过鼻腔直击味蕾，让人胃口大开。

蜀九香的牛油锅底是大泉州出了名的。牛油必

极品雪花肥牛店内的招牌C位必属这道极品雪花肥牛，红白相间的大理石纹路，看得见的鲜嫩。

吃火锅基本上都点的肥牛，肥瘦均匀的牛肉呈现出迷人的纹路

吃上一口，满嘴香气四溢。九香鲜虾滑 这份现打虾滑也深得我心，跟别家打成泥的虾滑不同蜀九香的虾滑还能真真切切看到虾肉，看起来平平无奇，谁知是虾滑中的古天乐牛场新鲜直供毛肚牛场新鲜直供的毛肚，也是吃火锅必备，看到表面凸起的小颗粒，已经忍不住想要感受它与唇齿的碰撞了“七上八下”的口诀你可得记好，涮个15秒，微卷是最好的弧度，送进嘴里咔咔脆九香千层肚另一款爽脆代表千层肚，摆盘就有种迷人的美感，嚼起来脆弹的口感更让人上头

口感爽脆Q弹，舌头像是做了一次SPA，吃一口就会爱上~吸汁小能手千层肚还能包裹住蘸汁，喜欢辣的朋友记得调好蘸料，火锅界的小爆珠不会让你失望的冰爆鹅肠将鹅肠在辣锅里涮烫数秒，待鹅肠微微卷起，便是最佳食用时间。裹挟着麻辣汤汁与蘸料的鹅肠，脆嫩鲜美，在嘴里迸发出令人惊艳的风味。荷花乌鱼片

蜀九香菜品经营理念是:见菜品如见人品，做菜等于做艺术的理念。一朵肉质饱满、纤维剔透的乌鱼片，

被巧妙地叠放成荷花的形状，与墙上张大千灿烂的荷塘景致互相呼应。九香午餐肉他们家的午餐肉是长条形的，比片装的更厚实这些也很推荐今年最火的美食单品必须是营养芊芊牛肉

，点单率高到爆！经过秘制酱料腌制后才能上桌，涮过之后，香香脆脆、鲜辣无比，简直停不下来。

纯瘦无油筋的九香牛肉，一上桌就让人食指大动。九香双色丸子鲜鱼豆腐蜀九香的厨师们如绣娘，都是心灵手巧的人，眼里容不得半点藏拙。一块三角形的豆腐，中间填上剁碎的鱼肉，平平无奇的豆腐瞬间涨了身价，变得矜贵起来。红汤煮过后，豆腐染上金黄，滚烫的鱼肉芯令其美味不少。郡肝

一盘鲜艳的花朵端上来总是很惹人眼球的，

只有最锋利的刀才能片出均匀等一的郡肝花纹，

花瓣上的每条花刃都暗暗显露着厨师的刀工。

就这样的摆盘，妥妥已入“火锅界网红摆盘”模仿名单。

现炸酥肉

店里还有超多经典款，黄喉、猪脑花、鸭血王、蔬菜面...虽然道道耳熟能详，但他家的口感，你不一定吃过哦~蜀九香的店内环境也是美如画，带你进店一秒穿越！

二十年的光阴，如白驹过隙，可是作为一家老派火锅餐饮，

蜀九香火锅带给整个餐饮行业的思考和贡献不可小觑。

蜀九香

营业时间：09:30-22:00

【蜀九香绣湖里旗舰店】

地址：绣湖里商业中心W6-W7

预订电话：0579-85571818

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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