火锅这种美食，总有让人无法抵挡的诱惑魅力。不管是冬意渐浓寒风初起，亦或是夏日酷暑骄阳似火。吃货对它的渴望不会随着季节的改变而改变。只会愈加浓烈！正宗九宫格火锅上给！毛肚、鸭肠、马尾牛涮给！今天美食小编乐乐带大家到蜀九香火锅酒楼！老板说，付款前先看看福利~这顿饭说不定是免费的哦！

免费吃火锅啦！

现在到蜀九香南湖店或是南昌路店，办理会员卡，储值大于当餐消费金额的4倍，当餐即可全额免单

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详情进店了解！

经典九宫格火锅！

▲九宫格火锅

九宫格火锅是最地道老灶火锅代表，吃起来也有讲究：耐煮的肉类放边上的格子，用油温焖熟会更香；中间的格子只适合烫涮毛肚、鸭肠等菜品；格子的角上火力最小，比较适合炖煮时间长的菜品，例如黄辣丁、鱿鱼等菜品。据乐乐了解，这里的底料全部都是从成都总公司运来的，不正宗，都不可能！

▲小料

吃正宗的川味火锅，怎么能少得了香油？配上这听香油，味道才叫香。再配上蒜泥、葱花、一点耗油即可。也可尝尝这里的蜀味香辣酱，爱吃辣的粉丝一定不能错过哦。

火锅必点

▲九香千层肚

涮牛油火锅，少不了千层肚。这里的牛油锅底非常适合涮毛肚，每一根肚丝上都蘸满汤汁，口感爽脆，醇香回味。

▲鲜鸭肠

这里的鲜鸭肠分量超足，洗得也非常干净。鸭肠不用在锅中涮很久，变色即食，口感会更好。

▲九香郡把

郡把就是连接鸭胗和鸭肠子的那一小节。它含有丰富的蛋白质，吃起来口感脆爽筋道，十分耐嚼，比鸭肠更加厚实一些。

各种肉涮起来！

▲极品雪花牛肉

看这摆盘是不是超霸气！看着纹理清晰的雪花肥牛，口水就已经止不住啦！

▲九香功夫鱼

这一盘鱼上桌，真的有点镇店之宝的感觉。九香功夫鱼使用的是一公斤多得草鱼，在牛油的包裹下，鱼的鲜味和汤汁的醇香相融合，味道相当鲜美！

▲麻辣牛肉

每家火锅都绝对有一道抓人味蕾的涮菜，这家的麻辣牛肉，绝对是吃一口就会有深刻印象的美食。牛肉提前腌制过，吃起来麻辣香的味道浸入到每个细胞，而且非常嫩滑！

▲鲜切金钱腱

▲鲜切马尾牛

蜀九香有不少鲜切类的菜品，鲜切金钱腱、鲜切小羊肉、鲜切马尾肥牛……量相当足，配上纯正的牛油火锅，攒劲的很！赶快来大口吃肉吧！

素菜也有个性！

▲深海海带芽

▲豌豆尖

▲功夫青笋片

火锅中涮菜少不了超“鲜”美的海带。在蜀九香可以吃到乌鲁木齐很少见的深海海带芽。下锅3秒即食，鲜、嫩、脆，口感超赞的哦！这里还有很多其他火锅店没有蔬菜，大家可以尝尝鲜哦。

▲黑豆腐竹

最常见的腐竹都是淡黄色的，但是这道腐竹是用黑豆制成，外面是灰黑色的，比起普通的腐竹更有营养。

▲菌菇拼盘

田园蔬菜大拼、蔬菜双拼、菌类拼盘，在火锅中选择这样的拼盘是再划算不过啦！

▲酸梅汤

这里的酸梅汤是用最传统的工艺手工熬制出来的，里面有乌梅、薄荷、山楂、陈皮等原料，百分之百纯天然。味道酸甜，喝一口就感觉清爽了很多，而且不会越喝越渴。自制的酸梅汤，冰镇的喝起来更清爽哦！

明档操作

▲明档处理菜品

在后堂是透明的，乐乐看到了处理菜品的工作人员，干净卫生，吃起来超放心的。

▲汤底制作

这就是传说中蜀九香的大厨，锅底绝对是一次性的，高汤绝对是实打实的鸡汤，蜀九香做的就是健康火锅！

环境怎么样？

蜀九香装修古色古香，在这里你仿佛能感受到成都的历史文化风情，在大厅的墙上还挂着“中国十大火锅品牌”、“十大最牛火锅品牌”……等奖牌，吃完这里的火锅，真心觉得这里名不虚传！

去哪吃？

蜀九香（南湖店）

电话：19138199759-991-4600588、4686311

地址：南湖北路369号鸿基大厦3楼，乘坐BRT7号线、BRT3号线移动公司站下车即到（王家梁华凌二手车交易市场对面）。

蜀九香新店（南昌路店）

电话：19138199759-991-5656666

地址：乌鲁木齐南昌路76号水文大队二楼(煤矿总医院右侧，原顺风肥牛二楼，由阿勒泰路进入南昌路左侧200米即到)

别忘了“去哪吃”

今天为您准备的粉丝福利哦！

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本稿件图片文字均为“掌上乌鲁木齐·去哪吃”原创，转载使用请注明出处。

作者：曹乐、王静

去哪吃合作电话：19138199759-5699166880

小编不是在寻觅美食的路上，就是在为大家品鉴美食的餐桌上，辛苦并幸福着！快送小编一个大拇指，让她有更多的力量发现好味道吧！

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