鲁百集团坐落于美丽的风筝之都--潍坊，集团本着以“创业带动就业”、“创造优质项目”、“拉动经济，承担社会责任”公司理念，成为连锁创业市场上一颗璀璨的明珠。2016年山东鲁百集团正式成立秦陕印象项目品牌，秦陕印象是一个集设计、研发、销售、服务于一体并推广至全国的品牌，时至今日已发展成为中国餐饮行业最为人熟知的品牌之一；又相继推出的有料水煎包、红稻小龙虾、小杨拉面、花象精酿等众多餐饮服务品牌；鲁百集团以“打造中式快餐第一品牌”为己任，迅速在两年时间内成为中国快餐行业的领军品牌，为餐饮消费开拓一片更澄清、更蔚蓝的市场。2020年山东鲁百集团以“市场优化”去主旨打造出以秦陕印象和小杨拉面为基础的升级品牌——首加超级肉夹馍，首加旋转小火锅。

一、首加旋转小火锅利润怎么样

要做好旋转小火锅，利润还是挺高的，旋转小火锅利润还是可以的，大约在百分之70左右，也就是说一块钱一串，平均的话可以赚7毛钱。旋转小火锅属于小吃类，目前每个县城都有的.只要能做到以下小编提到的几点，那么利润的空间还是很大的。

1、不要为了省房租人流量少

旋转火锅虽然男女老少都适宜，但是还是以年轻消费者居多，而在开店选址方面，为了省下一开始的投入成本，选的地方人流量较少，生意冷淡是意料之中的事情。

这里给大家的建议就是，宁愿找一个小点的店面经营好，也不要贪图便宜房租找客流稀少的地方，因为开好人生的第一个店，很重要!

2、店面装修是关键

在店面装修方面也有很多讲究，风格是简洁时尚还是复古等等，而且对店面的灯光要求也比较高，明亮又不失格调。

总之，就要达到，一从店外看到店面情况，就有吸引消费者就餐的欲望，就达到效果了。

3、菜品也创新

我们出去消费，吃的就是创意，吃的就是鲜香麻辣的不同口味，因此，我们在菜品方面除了有传统的大众菜之外，还要推陈出新，不断加入新的口味的菜品，比如“牛鞭花”等等的新菜品，针对一些成本比较高的牛羊肉我们可以专门作为单点菜品加入到菜单里，这样，针对个性化高端消费的人群也能满足!

4、底料蘸料口味独特方能留住老顾客

有句话说得好，第一次不来是您的错，第二次不来是我的错。做餐饮店就是这样，要的就是一个回头客，要的就是一个多次消费，你想呀，店是死的人是活的，如果不是以旅游为主的消费群体的话，那么我们店面的主要收入来源就是店周围的居民、上班族，因为，保障他们的多次进店就餐消费是我们创业的成功之所在，解决这个问题的根本只有一个，那就是好吃不贵!底料蘸料是保障口味的一个重中之重。

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