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去年12月底我们发布过2015年中国火锅品牌排行榜。下面是2016年1季度的中国火锅品牌排行榜。与去年的排行榜相比，名单没有变化，但是具体排名发生了一些细微的变动。具体您可以点击阅读原文对比阅读。

1.中国十大火锅品牌搜索指数排名

海底捞依旧遥遥领先。小肥羊与东来顺影响力接近，德庄火锅、澳门豆捞、蜀九香等品牌影响力则比较接近。

从趋势图上看，各个品牌的搜索指数趋势都比较平稳，春节前后整体都出现一个比较明显的消费低谷。另外3月9日和12日搜索指数突然降低，具体原因不明。

2.2016年1季度十大火锅品牌城市影响力排名

从数据来看，排名前四的品牌核心市场主要集中在北上广深等一线城市，而排名靠后的一些品牌在个别二三线城市反而有较大影响力。

3.2016年1季度十大火锅品牌搜索关键字排名

从十大品牌的搜索关键字来看，海底捞的线上流量去向依次为官网、团购、外卖，最为健康，呷哺呷哺线上流量中搜索团购和外卖的流量比较多，其他品牌主要以搜索团购为主。

4.2016年1季度十大火锅品牌消费人群属性分析

十大火锅品牌的主要消费人群都集中在20-40岁之间，特别是30-40岁之间。蜀九香30-39岁年龄段的消费者比重要明显高于其他品牌。海底捞、呷哺呷哺、黄记煌、德庄火锅、澳门豆捞、蜀九香的男女客户比例几乎各占一半，东来顺的男性客户比例最高。

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