“联合利华饮食策划”杯第八届中国火锅产业大会于7月19日—21日在兰州皇冠假日酒店隆重召开。全国近300家火锅企业600多名火锅企业家代表参加了本届大会。

依据各个品牌火锅企业提交的2016-2017年度中国餐饮百强品牌--火锅调查数据，对各个企业（包括直营店及加盟店）的年营收情况、新增开店情况、盈利情况、支出情况等经营数据进行统计分析，并参考第三方网络测评、消费者满意度等企业品牌影响力参数，中国饭店协会火锅专业委员会于2017年7月20日在“联合利华饮食策划”杯第八届中国火锅产业大会上发布了“2017年度中国火锅品牌五十强”名单。名单如下：

2017中国火锅品牌50强名单

（排名不分先后）

序号

企业名称

1

四川海底捞餐饮股份有限公司

2

北京黄记煌餐饮管理有限责任公司

3

内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司

4

呷哺呷哺餐饮管理有限公司

5

重庆德庄实业（集团）有限公司

6

四川香天下餐饮管理有限公司

7

重庆刘一手餐饮管理有限公司

8

重庆五斗米饮食文化有限公司

9

北京新辣道餐饮管理有限公司

10

重庆鲁西肥牛餐饮文化发展有限公司

11

巴奴毛肚火锅

12

重庆朝天门餐饮控股集团有限公司

13

河南百年老妈饮食管理有限公司

14

北京东来顺集团有限责任公司

15

浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司

16

四川吴铭餐饮投资管理有限公司

17

上海傣妹餐饮管理有限公司

18

四川蜀九香企业管理有限公司

19

东莞市冠菌餐饮管理有限公司

20

成都大龙燚餐饮管理有限公司

21

刘一锅餐饮有限公司

22

成都市老码头餐饮娱乐有限公司

23

名都晓荷塘主题火锅

24

上海龙辉餐饮管理有限公司

25

您作煮火锅

26

北京胜利穆斯林文化园有限公司

27

杭州川味观餐饮管理有限公司

28

重庆鑫牛香坊餐饮文化有限公司

29

吉林市如一坊餐饮文化管理有限公司

30

深圳市万味源餐饮管理有限公司

31

江西季季红餐饮管理有限公司

32

昆明仟真和餐饮有限公司

33

大连彤德莱餐饮管理集团有限公司

34

北京井格餐饮管理有限公司

35

河北侯氏餐饮管理有限公司

36

重庆绿种子餐饮经营管理有限公司

37

山东顺风肥牛餐饮管理有限公司

38

重庆豪渝餐饮管理有限公司

39

福州新界餐饮管理有限公司

40

小龙坎餐饮管理有限公司

41

九庄火锅

42

重庆沈洪存餐饮管理有限公司

43

沈阳丰汇源餐饮管理有限责任公司

44

太原市醉爱你优餐饮管理有限公司

45

陕西老版餐饮有限公司

46

郑州舒记餐饮有限公司

47

武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司

48

辽宁江小渔 鱼火锅

49

沈阳伊斯美清真餐饮管理有限公司

50

昆明登文城市花园餐饮管理有限公司

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