秦岭淮河以南的南方，每当秋冬季节来临，都多了一群靠“一身正气”取暖的人。

这群人里也许有土生土长的南方“土著”，也许有因梦想而南下的北方“异乡人”。

但在以阴冷、潮湿为特点的南方地区，没有“万能”的暖气庇护，自然诞生了一些其他的取暖方式。

火锅，成为了很多人的首选。

提到火锅，马上就能联想到重庆热辣似火的红汤火锅。

在重庆与火锅结缘的人一定不在少数，无论是火锅底料、牛油汤底，还是毛肚鸭肠、火锅丸子……

重庆的火锅之味让本地土著和异地游客都留下了深刻的印象。

每当冬季来临，在一锅麻辣沸腾的红油锅底中，依次放进自己所喜爱的食材。

看着一个个火锅丸子没入汤底，稍等片刻就能在舌尖品尝到麻辣鲜香的滋味，冬日的幸福感油然而生。

当然，选择什么样的食材搭配麻辣味的火锅？

不仅是一顿火锅是否能满足自己胃口的关键，也是一道让食客感到为难的难题。

安井作为速冻食品行业的知名品牌，也是进入千万家庭的国民品牌，在重庆市场深耕多年，为热爱火锅的重庆人带来了美味火锅食材。

火锅丸子，鲜到重庆，这让不少的“火锅迷”们意识到：重庆火锅除了麻辣，鲜香也是拿手好戏。

如今，安井火锅丸子已经成为了重庆火锅中让人难以割舍的食材选项，来自安井的锁鲜装鱼丸在热情似火的重庆上演着一场场美食诱惑。

2021年的欢聚火锅，它的身影必不可少。

前有“网红”轨道交通李子坝站穿越楼宇之间，今有「安井号」美食专列穿越火锅之城。

这里是重庆，请带上好心情，启程2021，一起穿越火锅之城。

重庆的轨道交通连接着城市，跨越山河，穿楼而过。

而「安井号」美食专列轨道交通，也带着对新生活的美好向往陪你一路出行，承载着打拼人奋斗的梦想跨过早晚高峰，承载着旅客们对重庆的向往跨过山水楼宇。

「安井号」的使命，不止是让你吃的美味，更是让你出的“安”心。

一颗颗火锅丸子，为安井贴上美食的标签，一顿顿火锅则燃起重庆独特的烟火气。

无论是重庆土著还是异乡游客，既然选择在重庆与火锅结缘，那么就能在「安井号」美食专列所带来的出行生活中，感受到暖心的快乐。

当冬夜渐暖，2021的到来也让我们对未来更加充满希望。

一顿麻辣鲜香的火锅在重庆人的餐桌上并不罕见，但那股飘向远方的火锅香气，却能让人想起家的味道。

温馨、团圆、热闹，一顿火锅就已足矣。

今晚下班，不如就搭上「安井号」，回家吃一顿热辣的火锅，一起感受暖冬的魅力。

/文末话题/

你心里的网红轨道交通是哪条线？

编 辑

/ 鱼 仔

摄 影/ 果 冻

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