新京报讯（记者 王萍）12月11日，北京消费季京津冀火锅节正式开启。为期一个月的火锅节将围绕“品牌推广、文化传承”主题推出火锅畅销单品榜、全民寻找火锅锦鲤等多项线上活动，联动100多个火锅品牌的500多家门店，为消费者送上温暖的冬日烟火气。

北京消费季京津冀火锅节由北京市商务局主办，北京烹饪协会承办，得到了天津市烹饪协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会的特邀支持，并联动当地品牌自主参与。参与品牌包括了东来顺、阳坊胜利、鸦儿李记、北平三兄弟、羊大爷等传统京味儿涮羊肉，以及特色火锅品牌海底捞、新辣道鱼火锅、重八牛府特色火锅、西部马华火锅、王家渡火锅、吉野家小火锅、浩爷羊蝎子等。

多家品牌将在火锅节期间推出便捷，美团、盒马、京东等电商平台也纷纷推出冬日火锅节，为消费者居家用餐备足鲜美的火锅食材。

同时，围绕北京消费季的丰台区火锅节、海淀区火锅节、平谷区菊花季等各类活动也将同步展开，共同打造创新消费场景，释放消费潜力。北京烹饪协会相关负责人介绍，北京消费季活动已成为餐饮企业增收提质的平台。随着近年来火锅逐步成长为餐饮行业的重要品类，协会将进一步助力火锅产业的品质提升，助力冬季火锅企业的旺季消费。

新京报记者 王萍

编辑 王琳 校对 赵琳

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