知道专门做外卖的店，出餐速度也是挺快的，一个单几分钟就能搞定。

这种出餐速度快的单，基本上味道也就那样了，因为都是半成品或偷工减料，不然出餐速度是提升不起来的。

那种真实材料的去做餐，虽然味道是能好上一些，但是出餐速度真的慢。

近日，江苏无锡，一位老板就真的在烧烤了，这也让外卖员等得很着急，还劝说老板不要这么诚恳的做烧烤。

应该要跟别的店学习下，不然等做好都已经超时，不过老板不怎么听劝。

“别的店都是用油炸的，这家店是真的烧烤的，我等得都快要超时了，老板还在那边优哉游哉的烧烤着”

一位外卖员正在吐槽烧烤店的老板，这个出餐速度实在是很堪忧。

当天他接到这个订单时，到店里时还没有出餐，于是就去送了别的单再来，结果老板还是在那边慢悠悠烤着。

看起来也不是故意拖时间，大概就是正常堂食的速度，不过外卖员是挺接受不了的，因为已经20分钟过去了。

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看老板这个烧烤的架势，加上顾客有点鸡腿鸡翅的，估计再10分钟也不一定能弄完，他也去劝说了一下老板。

让对方学一下别的门店，先用油炸的方式，把这些食材都给弄熟了，然后放到烧烤架子上意思一下就能打包。

不过老板不认同他的话，大概是觉得味道是不一样，可能顾客吃了就会投诉，甚至下回不会再点他家的东西。

坚持就是要慢慢烧烤，而不听外卖员的劝说，用油炸的方式糊弄顾客。

外卖店的出餐速度是要提升，出餐速度提升不起来的店，基本上是不适合做外卖，只适合堂食或自己送餐的。

也许老板真的烧烤是味道好，不过这样的店真的做不了外卖。

在外卖行业里不仅是味道，出餐速度也是极为重要的，一旦出餐速度比别人慢了，门店排名就要落后别的店。

正常人在点外卖的时候，通常也就看前面几家的，除非后面的价格会便宜，不然大多数都是在前几家下单的。

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在外卖平台上的烧烤店，基本都和外卖员说的一样，用油炸的方式糊弄顾客。

现在也不是酒香不怕巷子深的年代，在大环境都是糊弄顾客的前提下，大多数点餐的顾客心里也都有个数了。

看到一家出餐慢的门店，不会觉得它就是特殊的，反倒会嫌弃这个出餐速度。

所以说，想要经营好一个方向，最好是先去了解一下，还是要跟随大流去做。

大家对此怎么看？

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