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今年餐饮加盟市场可谓格外火热。

各大加盟展人头攒动，还有餐饮人“抱怨”说这几个月天天加班，忙到连吃饭的时间都没有。

根据《2023中国餐饮加盟行业白皮书》发布的数据来看，上半年的餐饮加盟市场真的热到发烫。截止到6月份，开店数量最多的前20个餐饮品牌，无一例外都是加盟品牌。

从去年开始，喜茶、乐乐茶、奈雪的茶、巴黎贝甜、老乡鸡、Tims等一众直营品牌开放了加盟。部分头部品牌更是在急速狂飙，像瑞幸上半年就新增了1086家加盟店，较去年同期增长了181%；塔斯汀上半年的门店也狂涨了1400多家。

大品牌店的 “万店”效应，加剧了餐饮加盟的飞速发展。在可预见的未来，餐饮加盟的趋势将势不可挡。

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对于想要入局餐饮行业的创业者来说，加盟开店具备“模式成熟、投资风险低、节约时间成本”等特点，于是很多创业者在“自己干”和“加盟品牌”之间，往往更倾向于选择“加盟一个品牌”。

餐饮加盟市场的火爆，也让一些行业顽疾慢慢浮现出来。

创业者在进入一个新行业时，总是会花很多时间和精力，去找攻略、找熟人打探“情报”。一旦出现这样的局面，就很容易出现信息片面或者信息偏差的情况，继而造成后续决策上的失误。

所以说，我们在新进入一个行业所交的“学费”，本质上是因为没有得到正确、有效、深度的行业信息。

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虽然市场上的餐饮加盟空前火爆，但加盟项目又参差不齐、同质化严重；韭菜项目满天飞，李鬼李逵难分辨；加盟渠道多样化，一个不小心就让加盟费沦为有心人的“韭菜”…

想要入局餐饮加盟的创业者只能一边观望，一边感叹：水真深，真难做。

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平台应运而生。

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