作者 - 餐饮老板内参 七饭

王老吉联手美团，开启吉美联创计划

今年夏天，王老吉与美团外卖强强联手，开启了 " 吉美联创计划 "，通过 " 加点啥 " 佐餐营销新 IP 赋能，展开一系列合作。合作商户已经扩大到了 28 座城市、3 万家商户。

合作方式有两种，一种是 " 加点啥 "，在结算前的黄金时期，推出王老吉超值加购，随餐只要 2.5 元，解辣更畅爽。

另一种是和头部商家合作，王老吉与火锅、烧烤、小龙虾、卤味、串串等夏日畅销客组合成甄选套餐，通过线上线下黄金资源的宣传，植入消费者心智中，强势曝光，增大线上点选的概率。

或灵活，或深度的两种合作方式，覆盖了点餐全路径，带来了联创计划传播的广度与深度。

总传播触达超 2 亿次，近 3 万家品质散店达成合作，4 大 KA 联合宣发千万曝光。同时，王老吉在美团外卖的渗透商家数提升至 1.5 倍，王老吉在美团外卖的销量提升近 4 成 ……

共创模式，三方互赢

2 亿次传播触达，近 3 万家品质散店，千万曝光，强势的数据背后，我们更看到了一个品牌、平台与餐饮商户三方合作的绝佳案例，共创共赢。

于美团外卖平台，无论是超值加购，还是甄选套餐，都为消费者提供了更丰富的选择，增加了平台活力，也增强了平台的竞争力。

于餐饮商家而言，互利点显得更为多元。

首先是用餐体验的完善。

在线下，沸腾的麻辣火锅旁，还是深夜的小龙虾摊，都有一罐王老吉，降火解辣，消费体验极为完善。在线上，消费者也想要这种体验，而非一单又一单，费劲地把 " 完善的一餐 " 凑齐，加购或者甄选套餐，都让消费者一键获得和线下同样完善的消费体验，便捷，高效。

其次是联合品牌定制的专属 " 吉 " 罐，更能激发消费者的收集欲，成为品牌独特的传播点，在社交媒体不断传播。

最后，王老吉与餐饮品牌的联合宣发，更能引爆社交媒体，实现多渠道的曝光，流量共享。

于王老吉而言，这是一次渠道的再拓展，打开了线上外卖平台的增长路径，实现了线上与线下双主场的全覆盖。

2023 年，经济正逐步复苏，全国地方多次出台促消费相关政策，居民消费活力得到进一步提升，2023 上半年，消费品零售总额突破 20 万亿元，同比增长超 8%，餐饮收入 2 万亿元，增长超 20%。

伴随着餐饮复苏态势的再度增强，新渠道势必会带来更多增长势能。

其次，王老吉的第一消费场景，就是餐饮场景。" 怕上火，喝王老吉 "，通过满足外卖平台解辣降火的场景需求，这一理念将更加深入人心。

最后，是王老吉" 辣文化 " 营销的不断深化，通过佐餐场景教育，不断占领消费者的心智！

" 辣文化 " 营销是王老吉在 2023 年强势推出的营销主题，以 " 怕上火喝王老吉，就要辣么爽 " 为口号，通过辣文化链接年轻消费者，不断绑定辣食餐饮场景，推出王老吉 " 辣么系列 " 美食罐，展示个性的辣文化宣言，并在将来搭建起 " 超吉 +" 平台，实现连接、交互与数据的精细化管理。

广州王老吉大健康产业有限公司常务副总经理赵敏采访时提到：

" ‘吉美联创计划’摆脱传统的单向赋能，通过多方共创服务内容，构建优质服务生态圈。我们发挥王老吉供应链优势，为优质的餐饮品牌合作，提供专属的定制版王老吉，在拉动商家生意增长的同时，通过王老吉提升餐饮品牌价值。消费者的互动感、代入感、分享欲望也得到了提升。"

特色 " 辣文化 "，正持续吸引年轻人

" 吉美联创计划 " 是王老吉 " 辣文化 " 营销的重要一环。对于餐饮品牌而言，年轻消费者逐渐成为品牌的消费主力，也是品牌决胜未来的关键。

辣文化所散发的独特魅力正持续不断地吸引年轻消费者。

据王老吉联合美团外卖发布的《中国辣文化报告》显示，全国近 8 成的餐厅都在售卖辣菜，超 6 成的人喜欢吃辣。

食辣人口超过 5 亿，10 个人就有 6 个爱吃辣，但超七成受访者遇到过吃辣上火问题，60.4% 的消费者选择喝王老吉，吃辣还需 " 解辣人 "。

餐饮品牌不仅要提供富有差异化的辣口味，更要贴心地降火解辣，提升消费者的好感度。王老吉依此展开的 " 辣文化 " 营销，一方面能不断巩固消费者心中 " 怕上火喝王老吉 " 的印记，另一方面像 " 吉美联创计划 " 一样，在线上线下不断拓展出新的消费场景，满足消费者的需求。

深化 " 辣文化 " 营销，吉美联创计划还将继续

未来，吉美联创计划还将不断深入，有更多品牌加入计划中。

王老吉还将与美团外卖携手海底捞外送、张亮麻辣烫、胖哥俩肉蟹煲、大尚龙虾、鱼酷活鱼烤鱼、付小姐在成都、先启半步颠小酒馆、冒二麻一知名餐饮品牌，共同启动 " 吉美联创计划 "。

伴随着新渠道的拓展，" 辣文化 " 营销将不断深入，王老吉也将牢牢抓住餐饮这一主战场，与餐饮品牌们同心共赢。

查看原文

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：超2000万会员，年GMV破40亿元，锅圈食汇是如何玩转餐饮私域的？

下一篇：多地促消费拉动国民内需 一季度餐饮收获万亿红包拍吻戏有“反应”怎么办？赵丽颖回答很诚实，杨幂经验尽显老道