9月22日—23日，唐山将举办老字号嘉年华暨餐饮美食展览会

时间：2023-09-21 13:58:58来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

原标题：9月22日—23日，唐山将举办老字号嘉年华暨餐饮美食展览会

为了进一步宣传唐山餐饮美食品牌特色，让更多的人知晓唐山美食、享用唐山美味，在第二十四届唐山中国陶瓷博览会、第七届河北省旅游产业发展大会召开之际，恰逢中秋节、国庆节“双节”临近，唐山市商务局将联合市商业联合会、市饭店与餐饮协会、市烹饪协会共同主办唐山老字号嘉年华暨餐饮美食展览会（以下简称美食展）。美食展定于9月22日至23日在南湖国际会展中心A3馆举行，届时将集中展示我市中华老字号企业及餐饮美食的最新发展成果。

唐山是一座有味道、有故事的滨海好客之城，拥有6家中华老字号、70家唐山老字号，鸿宴饭庄、刘美烧鸡、新新麻糖等老字号大家耳熟能详、享誉内外。“唐山宴”作为冀东美食博物馆，汇集着150余种唐山风味和10余种非遗传承人美食。此外，在市井深处还分散着关东饺子宴、顺景饭庄清真菜、老道口天兵羊汤、郝鸿来火烧、祥顺斋棋子烧饼等百余种特色小吃，板栗、河豚、贡桃、花生、对虾等特产世界闻名，唐山正逐渐成为“吃货们”的聚集地，“美食家”的打卡地。

本次美食展参加范围主要是我市中华老字号企业，冀菜·崇礼菜单示范企业、市级餐饮名店、特色小吃店，特色商业街区，重点餐饮企业，食品企业、智慧餐饮设备企业。将设置中华老字号、餐饮名店、特色商业街区、唐山特色小吃、智慧餐饮设备等近50个展位。展会期间将举办市级特色商业街区、餐饮名店、特色小吃店评选结果发布会等活动。

美食展共分为两大板块：一是展示展销。参展面积1000平方米，优选了50多家企业，集中展示展销唐山本地酒水、特色食品等老字号产品及名菜、名吃、特色小吃，营造唐山中华老字号及美食餐饮消费氛围，推广优质精品唐货及本地特色餐饮美食。此外，还将设立3个特装展位，分别为中华老字号、特色街区、餐饮名店展。播放中华老字号、特色街区、餐饮名店历史传承、创新发展成果宣传片，展示特色美食商品及传承技艺。二是技艺展演。将组织老字号企业及美食餐饮企业积极开展传统技艺展示活动，制造“老字号过中秋国庆双节”话题，汇聚老字号文化，优选“老字号礼包”，营造别样的过中秋、国庆文化氛围和乡愁记忆。

同时，市商务局将上线“知”味唐山、“品”味不凡二维码小程序，里面包含了唐山名菜、风味名吃、中华老字号、餐饮名店、风味餐馆、特色街区等板块，让大家能够一键解锁唐山美食美味。返回搜狐，查看更多

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