中国质量新闻网讯 为持续推动制止餐饮浪费工作，在全社会形成“豪爽有度、节约无价”“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚，黑龙江省双鸭山市市场监督管理局多措并举，深入开展制止餐饮浪费专项行动。

一是明确任务，积极统筹推进。建立了《双鸭山市包席饭店制止餐饮浪费制度》，成立市局专项行动领导小组，组建工作专班，制定了《双鸭山市市场监督管理系统制止餐饮浪费专项行动实施方案》《双鸭山市市场监督管理局加强制止餐饮环节浪费行为监管工作方案》，明确工作责任和任务，系统推进工作有效开展。

二是紧抓重点，推进问题整改。围绕餐饮外卖、包席、自助餐、学校及机关企事业单位食堂等重点环节，压实网络平台、商家等主体责任，要求餐饮单位主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，落实适量点餐、小份菜碟等文明消费理念。将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”的餐饮服务企业260家，达到全覆盖。

三是强化督导，深入县区指导。为有效推进制止餐饮浪费行动取得效果，组成指导组深入各县区围绕重点任务、餐饮单位自检自查整改问题等进行督导检查，共检查餐饮服务单位及网络第三方平台26家次，指导完善提示消费者适量点餐、创新宣传形式、网络餐饮提供者标明食品重量等制止餐饮浪费相关措施，扩大制止餐饮浪费行动的参与度和知晓度。

四是加强宣教，增强法律意识。深入农村和城乡接合部开展制止餐饮浪费宣传，制作告餐饮经营者书和倡议宣传视频，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。联合市教体局举办学校幼儿园、集体用餐配送单位、校外托管机构负责人、食品安全总监和食品安全员参加餐饮服务食品安全基本知识培训，促进企业更好落实主体责任、制止餐饮浪费意识。

五是创新形式，探索务实举措。将小份菜改革作为深入推进“制止餐饮浪费”的重要举措，为了让制止餐饮浪费观念深入人心，创新将“豪爽有度、节约无价”标语印制到餐巾纸盒上，确保取得推广实效。目前，全市已有125家餐饮单位在菜单中推出小份菜，2家在餐巾纸盒上印制了宣传标语。

截至目前，共开展培训7期，培训餐饮从业人员850名，宣传报道41篇次，发放《反食品浪费法》、告餐饮经营者书、制止浪费宣传画、宣传桌牌、桌贴等资料17000余份，发布宣传倡议视频1期，制作条幅30条，电子屏宣传100余块。（孔祥雪）

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