近期，由陕西文化产业投资控股有限公司指导，西安糖酒食品交易会组委会、西安市供应链管理服务行业协会、长安花粮油股份有限公司、逐浪餐饮设计咨询联合主办的首届中国西部食品餐饮行业赋能大会、供应链高质量发展论坛暨隐形冠军战略品牌发布会在西安圆满举行，众多知名餐饮品牌创始人、投资人、供应链专业人士、行业专家以及500+餐饮精英，共襄盛举。

在餐饮行业，食用油是至关重要的一环，不仅能为佳肴添香增味，更关系着广大消费者的食品安全，对餐饮行业的食材供应稳定性、成本可控性和质量可靠性有着重要影响。近年来，餐饮食用油市场规模也随着中国餐饮行业的发展不断扩大，呈现专业化、品质化、品牌化的繁荣趋势。其中，长安花作为中国食用油加工企业50强、全国放心粮油加工企业，旗下拥有多个品牌、产品，持续为高校、餐饮连锁、企事业单位、消费者等提供绿色健康，安全放心的食用油。

长安花在青海门源自建高原小粒油菜籽种植基地，青海门源风景秀丽，被誉为“全球最美花海”纯生态自然环境，也是长安花高原小粒油菜籽种植基地，原料优质绿色无污染，味道香浓，还是全国少有的通过绿色食品认证的菜籽油品牌，吃着更放心。长安花还拥有全球领先的生产加工基地，是西北地区数一数二的食用油生产加工基地。更携手阿里巴巴，在食用油行业率先建成了食品安全与质量全程可追溯系统，从源头上保证了产品的安全与高品质。

可以说，长安花始终在发挥产业布局和产能优势，从田间到消费者，从研发、基地、生产和服务上最大限度支持行业发展。在新的时代背景与市场环境下，餐饮人如何把握趋势、紧抓大方向，谋生存、求发展，变得尤为紧迫与重要。

相信长安花粮油作为西安市供应链管理服务行业协会的会长单位，将充分发挥区位优势，先从食品行业入手，参与行业全产业链的交流合作，实现食品产业链上下游的信息互通，资源共享，优势互补，供应链融合、抱团发展，促进行业供应链进一步优化升级；着眼未来，研究新模式、研发新平台、解决新问题，为实现行业抱团发展提供资源整合平台，继续打造放心食用油，发挥农业、食品产业龙头企业带动作用，携手餐饮行业共同发展。

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原文转自：信阳日报

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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