9 月 7 日电 据微信号 " 巴奴毛肚火锅 "7 日消息，巴奴集团发布公告称，近日，巴奴注意到网络有关子品牌超岛门店 " 羊肉卷成分问题 " 的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新报告结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成份。

巴奴集团称，将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付 835.4 万元，涉及 8354 桌。另外，对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改、全面彻查。

近日，有网络博主曝光，" 超岛自选火锅 " 北京合生汇店的羊肉卷被检测出鸭成分，且 " 假羊肉 " 售价合 80 元一斤。

据公开信息，超岛成立于 2020 年，创始人杜夯是巴奴毛肚火锅创始人杜中兵之子。凭借巴奴的背景加持，品牌已在京开出 " 超岛串串火锅 "" 超岛自选火锅 " 两个品类四家门店，关联 " 北京橙梦餐饮管理有限公司 "" 北京夯实餐饮管理有限公司 " 等多家企业。

其中，北京橙梦餐饮管理有限公司由北京夯实餐饮管理有限公司 100% 控股，而北京夯实餐饮管理有限公司又由巴奴毛肚火锅有限公司 100% 控股。

而巴奴则创立于 2001 年，专注毛肚火锅，提出 " 产品主义 " 理念。

此前，巴奴曾因 " 天价土豆 " 事件引发舆论关注。今年 2 月 18 日，一顾客在西安赛格商场巴奴火锅店就餐时，点了一份 " 富硒土豆 "，售价 18 元。待菜品端上桌后该顾客发现，整份菜只有 5 片土豆。随后，相关视频被公开发在了社交平台上，多番转发后引发全网热议。

2 月 23 日，巴奴就此事发布致歉声明，表示由于管理的失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解，网传视频中 "18 元一份的富硒土豆仅 5 片 " 实际上是小份的量，西安门店的售价为 9 元。

3 月 15 日，巴奴又因硒含量不达标下架了富硒土豆，并对此前到店消费过富硒土豆这道菜品的顾客给予补偿。 ( 中新经纬 APP )

作者：王永乐

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