原标题：餐饮业也流行直播了，大姐直播做羊肉生意爆火

大家好，我是院长。说起2019年有什么值得老板关注的，院长认为直播带货是其中一个知识点。今年双十一主播薇娅和李佳琦的带货奇迹还在眼前，不少餐饮人也看到了其中的机遇。

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直播能够全方位的把餐馆的实际情况告诉顾客，而且辐射范围极大，有利于扩大餐馆名气。那餐饮老板们怎么做直播呢？

目前常见的餐饮直播方式有两种，第一种是餐饮老板自己直播，原生态的呈现餐馆环境，这种直播的特点是花钱少，但是效果不稳定，上面介绍的老板就是此类。

还有一种是和专业的主播合作，利用专业的主播来讲解餐馆，有时候还可以做一些优惠券给顾客，这类直播老板花钱多，有流量，但效果稳定。

# 有小吃店利用直播短视频等方式开辟副业

因为篇幅有限，且院长粉丝多实体店铺个体户，老板资金有限。今天院长就以第一种单打独斗的直播方式的利弊问题为例，给大家分析一波直播存在哪些问题，希望对各位老板有用。

1 首先餐饮直播有以下几个益处：

① 门槛低，花费少。不需要老板有专业的拍摄技能，现在一些直播短视频APP都有模板，傻瓜式操作。只需要手机和网络，餐馆的服务人员就能操作。具有低成本回报大的传播优势。

② 直播视频把线上顾客导流到线下。上文院长也说，直播能够很直观的让顾客看到餐馆的环境、氛围，甚至是菜品制作过程，比其他一些线上推广更能吸引观众。

2 但是尽管餐饮直播好处这么多，却还是有弊端，稍有不注意，甚至会产生反效果。

最常见的就是直播操作失误。因为直播是一个实时记录的过程，稍微哪里处理不好，就会在观众面前无所遁形，从而带来负面影响。

比如前段时间，李佳琦直播卖不粘锅翻车事件，尽管之后李佳琦数次做出声明，锅的质量没问题，是他们直播前没有按照说明书"开锅"的原因导致的，但还是有部分消费者不买账，对李佳琦和不粘锅品牌都有不小的影响。

# 李佳琦不粘锅事件

餐饮行业也一样，如果老板的后厨等存在一些安全或者卫生的隐患，将会在直播中一览无遗，进入到顾客的视线中，或者是服务员直播说了一些不符合场合的话等等，这些都会让自己店铺陷入危机当中。

好了，今天的内容就分享到这里了，如果老板有什么关于直播的问题，可以来评论区留言告诉院长。返回搜狐，查看更多

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