不知道大家有没有发现一个现象，就是只要是有个小吃在某些平台火了，基本上你再吃到这个小吃的时候，很多时候就已经烂大街了，而且一定是非常不好吃，不管是在路边摊还是在人均消费八九十块钱的餐厅。

餐饮圈就是有这么一个怪圈，就像旅游景点一样，原本冷门的景点，自己去体验感很好，但只要一下子成了网红之后，等你再去的时候，就可能会暗暗发誓，下次绝对不会再来了，餐饮的美食同样也是如此。

就像去年年底突然就火了的烤肠，原本之前吃还挺好吃的，但等到他烂大街，特别是在夜市这种，一下子有七八个卖烤肠的，你会发现，每一家的口味感觉都差不多，而且都很不好吃，甚至有些还烤焦了给你。

而最近又有一个地道小吃被玩坏了，也不知道从什么时候开始，冰粉这一道四川的小吃，居然到处都出现了，有摆摊的，有川菜馆的，卖烤鱼的，卖酸菜鱼的，都有在卖。

甚至有些餐厅还专门弄了个冰粉台，取名叫冰粉自助，也就是你到店里吃饭，冰粉就随便你吃，想吃多少吃多少。还有些会搭配一些小水果给你去自由搭配。

但不得不说，是真的难吃，即使是现在一些餐饮，参加他们的一些活动，也会送你一些小吃，而这个小吃往往也都是冰粉，就像我们昨天去吃了烤鱼一样，送的冰粉每个人都是只吃了一口就没有吃了。

不得不说，是这的难吃，我也搞不明白，就这么个东西，怎么一下子到处都有，而且很少有做得好吃的冰粉，甚至有些一小份还售卖个十几块钱，我也不知道这种餐厅是这么去定价的。

这要是有顾客买了，这么难吃，估计分分钟都要投诉和差评了。从自己的经验来看，确实只要是热门的东西，有时候真的反而觉得非常没有特色，而且是真的难吃，你们说呢？

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