9月3日晚

喜茶上海一门店

被曝光店员拿错饮料

导致顾客陈女士喝下后入院洗胃

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冲上热搜第一！

来源：长沙政法频道

相关报道引发关注。当晚20点20分，喜茶致歉，称上海一门店员工操作失误将陈列道具拿给顾客陈女士，对于给陈女士带来的不适和痛苦的经历，郑重道歉。目前，喜茶已在全国所有门店下架同款陈列道具。全文如下↓陈女士：已报案，食药监局也已介入

据新民周刊报道，8月31日晚，陈女士和朋友一起去了南翔派出所报案。陈女士说，当晚她与（喜茶）负责人陈小姐又进行了一些短信沟通。陈女士表示，我对喜茶这次的处理是非常失望的。

第一，喜茶连最基本的食品安全都无法保障。店员将不明工业用品当作食物送给客人，就显示了他们内部流程、风控，以及培训的缺失。第二，喜茶在出事以后，虽然态度很好，也陪同治疗，但无法第一时间提供该工业用品成分，并在与供应商沟通过程中推诿。最关键的是，前后三次提供的样品成分不同，至今没有提供完整检验报告，这让我很不安，已经好多天没有睡好了。第三，陈女士希望喜茶能在自己身心还未恢复之时，先书面给出解决方案，但喜茶方面除了8000元的补偿方案外，仍坚持面谈。就在截稿前，陈女士联系记者表示，此前她拨打过12315热线，收到了食品药品监督管理局的来电，于是来到食药监局进行调解。网友：这个错误太低级

华莱士、蜜雪冰城、奈雪的茶等被通报！

4月份以来，“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店、“奈雪的茶”奶茶店、“胖哥两”肉蟹煲、“大润发”超市曝出食品安全问题，引起社会广泛关注。

网红品牌“真诚道歉，下次继续”？

如此众多网红品牌、网红餐厅“翻车”这并不是说这些“网红们”就一定比其他店家更忽视食品安全。“网红们”之所以会被大量关注，更多是因为其自带流量的网红属性，这既是其赖以起家的资本，也成为其确保食品安全的压力。备受关注的网红品牌、网红餐厅都在食品安全问题上频频“翻车”，那些不知名餐厅的食品安全又能有多大的保障？

我们常常会从不同食品安全事件中看到相同的戏码：一家加盟商违规操作，品牌商迅速出面道歉，表态要加强管理。问题曝光、致歉声明、停业整顿……不同的品牌，相同的问题，消费者舌尖上的安全被一次次侵犯。

要打破这种违规循环，所谓的网红品牌自身要加强对加盟商的管理，不能只收加盟费，不提供培训和服务，也不能光顾着榨取品牌最大利益，过度挤压加盟商的盈利空间。要知道，加盟商与品牌是一损俱损、一荣俱荣的关系。忽视了对加盟商的日常管理，品牌也无法独善其身。

当然，依靠品牌自律肯定无法完全遏制一些人的逐利欲望，这必然需要相关部门加大监管力度，提高违法成本，不能总是等媒体曝光后再进行查处。食品安全的底线不可突破，消费者的健康利益不许侵犯。网红品牌“真诚道歉，下次继续”的问题，应该被重视起来了。

来源：江西共青团综合整理@喜茶、长沙政法频道、新民周刊、中国青年报“青年话题”专栏等

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