你好，我在餐饮圈混迹了好几年了，积累一点浅薄的经验，你的这个情况，我说下自己的看法，仅供参考：

1、第一，做公司和饭店完全不同，首先你要明确成立公司的目的是什么，

正规化、品牌化？

招商加盟？

技术输出？

扩大投资，增加新项目，引进人才？

明确了目的，要做公司业务规划，财务规划，人力资源规划，产品规划，营销规划……这些都是要你在做公司之前想好的，不然成立公司会很茫然。

2、第二，成立公司，你要有核心骨干人员，并且承担起上面说的几块核心业务规划版块，不然一个人累死也是做不好的。

3、第三，做好你的业务和财务规划，大致预估你的盈亏平衡点，和时间点。

4、第四，成立公司，如果你明确了你的目的以后，你的资金支持，是否可以支撑你在盈利前的公司运转，或者你现在的这个餐饮店就足以支撑你的资金运转。

5、第五，餐饮公司要有一个核心竞争力，就是你的餐饮配方，你有自己独立的味道和技术，别人模仿不来，这个才能支撑你公司长久的运转。

其实所有公司的收入都靠一个部门支撑：销售部门，但是在餐饮行业，销售部门呈现的形式不一样：

招商加盟公司：招商部门

餐饮技术培训公司：招生部门

直营连锁餐饮公司：运营部门（直接销售是门店的营业收入）

餐饮代运营公司：销售部门

餐饮传媒、设计公司：设计部、顾问、销售部门

团膳公司：BD部门

…………………………

不管什么样的形式呈现，目的都一样，就是签合同，回款。所以，你的业务模式直接决定你的公司运作模式。

浅显的说了几点自己的看法，你结合自己的实际情况，来决定是否合适成立公司，欢迎指正批评。

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