2022年，源自挪威的高端天然饮用水 VOSS 芙丝携手黑珍珠餐厅指南，成为首款官方推荐用水，并推出联名款天然矿泉水，双方联手进一步拉动高端餐饮行业的消费，并为追求品质生活的消费者带来更多精彩的体验。在今年9月7日， VOSS以官方合作伙伴的身份亮相在北京三里屯召开的黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会华北站，与各界共同探讨精致餐饮的高质量发展。随着美团黑珍珠开城计划正式启动，VOSS也将进一步强化与全国各地精致餐饮品牌的深度联动。

强强联合 “水”与“火”的碰撞

VOSS自进入中国市场以来，凭借其无与伦比的水质和精准的定位，成为了高端饮用水的代表品牌之一。VOSS中国总裁黄瑜胜表示：“黑珍珠餐厅指南一直致力于为热爱生活的中国人打造一份“美好生活指南”。VOSS的‘水’与黑珍珠餐厅指南的‘火’终于碰撞在一起，共同创作富有艺术美学的生活方式。”而这一份理念正是与积极弘扬并提升中国餐桌美食文化的黑珍珠指南不谋而合。通过与黑珍珠餐厅指南的合作，VOSS也将进一步渗透至更为广阔的市场和广泛的人群之中，并与黑珍珠餐厅指南获奖餐厅一起打造具有仪式感的消费场景，丰富消费者的精神愉悦，提高大家的幸福感。

VOSS在峰会现场面向各界行业代表展示其独树一帜的产品设计，及其丰富的产品矩阵，为消费者提供多元化优良纯粹的品质选择。从天然矿泉水，再到气泡细腻的苏打水饮料和缤纷多彩的水果味气泡水，都源于自然的精髓，且各具特色。自信来自于优质的水源地，无添无减，质本天然，每一口都能尝到来自品牌天然的甘醇清冽。大会上，VOSS与美团、黑珍珠、各界行业共同探讨、交流餐饮行业的新趋势，当精致餐饮逐步细化至新阶段时，再次强调通过与黑珍珠餐厅指南的合作，VOSS从“生活仪式感”出发，将高端餐饮标配的品质形象渗透到精致餐饮的理念中，引领人们从味蕾的源初重新感受美食的悦动。

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洞察先机 强势布局全国

黑珍珠餐厅指南每一年的榜单变化都为我们细致地讲述中国美食故事，同时也反映了国内对于精致餐饮的认知程度与变化趋势。“越来越多的人意识到精致餐饮与地方经济发展、人们生活品质紧密结合。精致餐饮的繁荣发展，折射出了地方经济蓬勃的消费活力，把精致餐饮带到新的城市是黑珍珠的责任。”美团高级副总裁张川表示，2023年起，黑珍珠除了在原有国内22城进行评选外，还会每年增开两到三个新城市，首站从无锡、济南、长沙出发，从更多菜系起源地寻找正宗味道，让更多大城市附近的精致美食“发光发亮”。

一直以来，VOSS坚持品牌高端定位的发展战略，洞察精致餐饮的蓬勃发展，紧抓先机，跟着中国精致餐饮的发展步伐以精准高效的营销策略在高端饮用水市场取得亮眼成就。作为黑珍珠餐厅指南首款推荐用水，以品质标杆形象，依托黑珍珠餐厅指南平台受到广泛认可的高端餐饮网络渠道和拓城计划，从形象创新和场景构建两方面出发，进一步拓展VOSS至全国各地城市布局，推动VOSS作为高端饮用水的代表融入更多消费者的生活之中，提升与用户建立深度连接的品牌渗透力，使品牌的高端品质形象得到进一步广泛认可，进一步扩大VOSS在中国高端饮用水市场的影响力与仪式感消费场景的打造能力。

从餐桌沁润到精致生活代表

伴随我国“双循环”新发展格局的确定，精致餐饮消费正在逐年普及，也带动城市餐饮业提质升级。此前已正式发布的2022年度“黑珍珠餐厅指南”中，入选餐厅283家共涵盖国内22个城市，除了北上广之外，还囊括天津、杭州、南京、武汉、重庆等地。相比去年，最高钻级、被老饕们视为“一生必吃一次”的三钻餐厅数量更多，餐饮高质量发展效果显现。

而北京作为建设国际消费中心城市的排头兵，黑珍珠餐厅数量更是连续四年增长。北京成为全国精致餐饮新高地，北京唯一黑珍珠三钻餐厅美·大董创始人董振祥表示：“满足当下消费需求和喜好、不断创新是餐厅永葆青春活力的密码，透过黑珍珠线上展示，越来越多食客开始关注并喜欢上京城精致餐饮文化。”足以证明，北京不再是以往的美食沙漠。美·大董海参店从后现代主义出发，定义当代东方艺术用餐体验。令消费者在光影与空间艺术演绎的意境之美中，体验精致餐饮的魅力所在。大董开创的中国二十四节气意境菜，带有浓厚的传统文化色彩，从“东方美学、西方美学、禅宗思想、传统当代、进步科学”出发，进一步阐释“皇家恢弘、国际时尚、高贵典雅、辉煌灿烂”美·大董海参店品牌的“美”文化。大董之美，美在从氛围、仪式到味蕾之上的博古通今、融贯中西，在极强的包容性中释放出对生活的热情与对艺术的向往。

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