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>中华美食时刻·各地特色小吃

时间:2023-09-01 09:15:35来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

旅行青蛙推出了中国版之后,每次打开都期待着蛙儿子给自己带回来的土产会是什么,于是有了一个盘点一些省市特色点心的想法。

1.安徽特产——黄山烧饼

外层酥脆,内层梅干菜滋润鲜香,咬一口,肉汁四溢,虽油不腻,做为咸口零食和梅干菜馅的爱好者,我想黄山烧饼一定是不二选择。

2.河南——花生糕

花生糕是河南开封市地方传统小吃,也是古代宫廷膳食,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。

3.湖北——周黑鸭

采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭味道的确很好,刚入口时有点甜,然后越来越辣,吃完了嘴边还留有余香,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能。

4.湖南——臭豆腐

长沙臭豆腐焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸的芳香松脆。

5.福建——肉松饼

肉松饼具有表皮酥软不粘牙、肉松入口即溶、软糯拉丝的口感,是老少皆宜的一款零食。

6.四川——糖糍粑粑

表皮香脆可口,里层糯米软绵筋道,用适当的火候炸出娇嫩的表皮,淋上红糖,甜而不腻。

7.天津——狗不理包子

刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主,狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。

8.广东——鸡仔饼

皮薄馅少的,吃起来比较脆;皮厚馅丰的,外脆内软,很有嚼头。再咬几口,恍若引爆了一个香料库,复合香气从馅里迸射四溅,浓得化不开。

9.陕西——甑糕

甑糕是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。色泽鲜艳,红白相间,形色俱佳,枣香浓郁,软糯黏甜,味道醇厚。甑糕既可以热吃,也可凉吃,吃的时候拌一下。

10.浙江——马蹄酥

具有酥、脆、香、甜,存放时间长,不易变质等特点,吃起来十分可口,外形美观,质地松软,油润酥脆,香甜味厚,不粘齿,营养丰富,诱人食欲。

11.江苏——蜜三刀

蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。具有浆亮不粘,味道香甜绵密,芝麻香味浓厚的特色。

12.甘肃——豌豆糕

用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口,清凉下火,爽口绵甜,益脾胃,解热祛毒。

13.上海——青团

青团是江南一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,具有软糯香甜的口感。

14.北京——驴打滚

做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。

就让我们背上背包,和旅行青蛙一起寻找中华传统美食吧!

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