为进一步提升全体干部员工的综合素质，加强各岗位员工的职业素养、业务能力和管理水平，推进公司企业文化建设，增强企业凝聚力，8月25日下午，城投康养餐饮公司组织开展员工培训会议暨安全生产消防演练活动，张晓淳经理、于妍副经理、索晓璇副经理、陈育圣副经理，各项目部经理、各部门负责人、厨师、服务员等40余人参加了此次培训。

张晓淳主要从服务的基本概念、种类、作用，从业人员的餐饮礼仪、服务技巧、仪容仪表、表情神态、礼貌用语、菜品知识等方面进行了详细讲解和标准示范，通过系统的、有针对性的培训，进一步提高了员工对服务礼仪和服务技能的重视度，拓宽了服务专业知识面，规范了员工形象，提升了员工的精神面貌。

培训中，张晓淳对全体参会人员提出了要求，一是要进一步提高服务意识，提升服务水平，不断打造高标准、高要求、高水平的专业队伍，实现统一化、标准化、规范化、科学化的经营管理；二是要以交融创新为原则，在基本技能操作规范的基础上，持续深入对菜品的深度挖掘和研发创新；三是针对老年公寓项目，要坚持“健康养老”原则，为老年人提供基本养护、保健服务，满足老年群体多层次多样化的养老服务需求，实行分级护理、持续推进养老服务体系建设和养老服务质量提升；四是要本着“稳定、发展、改革、创新”的发展理念，全面提升餐饮服务的标准化管理，扎实推进康养产业的谋划布局，不断加强城投康养餐饮的品牌建设，着力推动公司康养、餐饮产业的高质量发展。

培训后，为进一步落实安全生产工作，加强全体员工安全防范意识、普及消防安全基本常识，学习掌握各种消防安全设施的使用方法，公司组织消防人员进行现场实操演练，于妍通过案例讲解使员工们对消防安全知识有了深刻了解，学习防火基本措施和扑救、逃生等常识。于妍提出要将此次培训内容、操作技术规范等及时传达到各个岗位，并结合工作实际开展消防安全自查自纠，真正将安全生产工作落到实处，确保行业运营安全。

通过实际操练，使员工

图文：张倩编辑：申明喆监审：王明明监制：杜国辉

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