电商直播我们看得多，常见有美容美妆服饰生活用品等打折促销。但在2020年愚人节那天，谁也没想到餐饮也能走进直播，且战绩斐然：

罗永浩抖音直播带货奈雪的茶，卖出10万张购物卡，销售额近900万。

化了直播电商，更激活了商家的私域布局。不知道大家有没有发现“餐饮门店的私域”正在普遍化：摆在门口的门店海报、桌面上的餐牌、收银台的立牌……都在吸引顾客扫码。

【瑞幸咖啡】成功案例是众人有所目睹的：现已累计超过180万用户进入私域，MAU提升10%，用户月消费频次提升30%，周复购人数提升28%。

让用户进入私域，通过运营提升消费行为，获取更高收益，这就是布局私域的价值所在。餐饮门店在私域浪潮中，该如何前行呢？

01 餐饮门店的私域图谱

餐饮门店要做私域，跟电商、零售等行业还是不一样的。核心思想仍然是“围绕消费者生命周期为中心进行精细运营激发用户价值”的用户思维来经营，但餐饮门店需注意这几点：

1.私域流量阵地：搭建“企微账号-社群-公众号-点单小程序”为流量矩阵，实现闭环。

2.位置：依托门店选址将线上流量导入门店成交，再转化为私域流量。

3.用户会员：通过不同等级会员赋予权益差异化体验，延长生命周期。

从流量来源到到店成交，从私域加粉到复购裂变，这里总结出一份餐饮门店的私域图谱。

餐饮门店的前期流量漏斗关键在于门店，已到店成交的消费者更有用户价值，也是私域加粉的主要用户来源。私域用户的激活复购需要触达+激励的双运营，来延长生命周期，增加销量。

02 多渠道加粉，线上下流量相结合

1.到店成交：抖音直播卖券

抖音是餐饮品牌直播的第一平台，通过日常发布短视频吸粉和活跃粉丝，再进行定期直播团购优惠券/兑换券，引导消费者到店核销。同时门店发起“抖音发视频有奖”活动，将线上线下流量有效结合，提升门店曝光和用户活跃。

2.外卖引流：外卖卡引导扫码

外卖是餐饮门店的一大流量入口之一，在外卖卡上设计利益点进行引流，是私域有效获取外卖顾客的手段。我们的客户【口味福】就是使用【客峰SCRM】工具，整个外卖卡引流路径都实现自动化：自动加好友——自动审核——自动到账，顾客只需4步即能领红包，极大减少流失率。

用户扫码外卖卡的路径

口味福设计的外卖卡（如下图），扫码率达到50%以上。

1.以“1-10元拼手气红包”为诱饵，配合“开红包页面”的设计样式，对顾客进行强暗示“扫码即可领红包”。

2.刮卡得兑换码的设计也是为了激发顾客好奇心，带动参与。

该客户的案例详情可点下面的卡片阅读：

客峰SCRM：餐饮个体经营要做营销吗？外卖引流+社群，顾客消费频率翻倍！0 赞同 · 0 评论文章

3.门店引流：免费赠品/优惠活动进行私域加粉

门店顾客是最有价值用户，根据顾客的消费路径找到引流触点，以优惠/福利吸引顾客进入私域。

玩法1：【大师兄】餐牌提示“输入暗号可免费获小菜”，引导进群获取暗号

玩法2：【奈雪的茶】引导关注公众号进行点单，菜单栏进入可加入社群

玩法3：【瑞幸咖啡】立牌海报提示加入福利社群，领4.8折优惠券

03 内容+产品种草，社群+朋友圈触达

私域加粉是第一道门槛，先把有价值客户引进流量池，但更重要的是进行精细运营手段激活客户价值：提高消费频率增加营收，邀请新人消费实现拉新。

以内容场景种草，通过社群+朋友圈触达曝光，多种产品形式带动消费的运营策略进行持续复购转化，是餐饮私域运营的正确方向。

1.创造不同场景植入品牌，引导下单

【瑞幸咖啡】结合工作/生活/天气/节假日等场景激发用户欲望，以领取无门槛优惠券促使下单，完成私域内容的触达和转化。

群发文案结合用户画像和标签差异化营销，转化效果更佳。客峰SCRM的用户标签功能支持一人设置多个标签，同一标签多人批量设置，帮助商家快速分层用户需求，精准定位画像。

2.结合优惠活动进行主题社群的促单转化

餐饮门店【满势喜】策划“圣诞周外卖霸王餐”活动，引导意向用户扫码进活动群，群内每天进行返现抽奖，发送外卖红包进行促单。

客峰SCRM的红包功能适用于此类优惠活动场景，以现金红包促单，商家可以直接在企微聊天侧边栏一键发送红包链接，提高运营效率。

3.多产品形式带动销量和私域增长

【大师兄】每月1-3号开放“充值当天消费金额3.5倍即可得霸王餐”通道

【喜茶】支持购买多金卡抵扣消费

这些常见的卡券购买和会员充值，是为了让顾客提前消费，把他们的钱圈进来，还可以设置团购套餐增销量，如【瑞幸咖啡】的多人超值套餐引导购买。

餐饮社群运营得好，可以持续引导用户到店消费、提高消费频率、实现老带新，我们有收集一些餐饮社群玩法，作为免费福利给到大家，有需要可以领取噢（下图为领取方法）↓↓

餐饮门店做私域是现在大环境的趋势，从加粉到转化，以高质量内容+有效触达方式和顾客形成”亲密关系“，才能持续转化复购。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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