如今，疫散春来，常态化防控解除，餐饮行业也将迎来新一波增长。

回顾漫长的抗疫之路，

“直播+餐饮”走得通吗？

区别于传统的品牌推广模式，线上直播能通过短时间且集中的线上直播，把餐饮人或者餐饮品牌推荐出去，相较于传统的媒介推广方式，更加快捷直接且反馈迅速。

同时，直播能通过直播这一互动性极强的形式，即时增加品牌的关注度，随时获得直观的反馈，是品牌营销的捷径。在直播时还能为品牌快速引流，省去很多繁杂的程序，直观的实现信息共享、资源透明、相互沟通，实现管理上的优化。

不少餐饮品牌在抖音取得了不错的销量成绩。到店业务方面，一些品牌累计卖出上千份、上万份、甚至数十万的套餐代金券，到家业务方面，有的品牌一天接到了数百单外卖订单。

“直播+餐饮”不只是头部玩法

“直播+餐饮”发展得如火如荼，但仍有人不看好餐饮行业直播带货，认为直播带货只是头部的玩儿法，对中小型餐饮企业来说门槛太高，对转化效果持悲观态度。

其实，餐饮直播从“0”开始玩其过程肯定异常艰难，但这不代表中小型企业就要放弃直播红利。要想快速获得直播带来的红利，可直接与直播大V合作，当然这需要投入相应的资金。

中小型餐饮没必要和那些顶流大V合作，可以适当的降低些要求。比如找到同城的网红达人进行探店合作，或者在某些带货直播间占个坑位，这些都能让品牌进行快速曝光。

餐饮企业都有线下门店，并且许多餐饮企业还建立了自己的“私域流量”，开直播时可以首先在线下门店、“私域流量”渠道进行预告，例如“看直播送高额代金券”，可吸引这些粉丝进入直播间观看直播。直播间的粉丝在直播的时候抢到代金券，必然会到线下进行消费，进而形成了线上线下的联动。

直播作为品牌营销的途径之一，玩儿法甚多，并非所有品牌都能通过直播一鸣惊人，餐饮老板需要因地制宜，找到适合自己的模式。

一场直播怎么做有路径可循，有话术可以参考，但一万场直播要怎么做，还是未知。餐饮品牌做直播整体的时间太短，而且平台规则还在变化发展中，更没有人出个《五年直播三年模拟》，给出个做直播餐饮列出“一二三”这样的明确答案。

餐饮品牌想要通过抖音实现更多订单、想要制定关于直播的长远计划？那就一定要求助高手！比如专注餐饮品牌定位12年的M哥，通过餐饮抖音直播课程，帮助餐饮从业者找到自己的抖音玩法！

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餐饮知识变现你也可以

餐饮行业的线上赛道呈现多样化，每个个体和团队的切入点不一，品牌餐饮考虑的是借助抖音这样的流量短视频平台，以优惠券、体验券等形式带动品牌推广，为线下门店引流；而一些个体餐饮人和小型餐饮团队，采用的是美食探店、美食教学、

美食秘方分享等形式去变现，还有些餐饮人是通过借助知识变现小程序，把餐饮教程或秘方做成课程挂载自己的视频或直播间售卖，甚至将线上积累的用户引流到线下转化高客单价的餐饮培训课程

，具体案例可以通过流量密码往期推文，搜索关键词“餐饮”查看。

知识变现，是当下短视频变现的一种主流方式，只要你有一技之长，又愿意分享，都可以去尝试。如果您打算进军该领域，可添加下方微信咨询变现之道。

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