中国质量新闻网讯 近日，甘肃省兰州市城关区市场监督管理局聚焦餐饮安全，压紧压实属地监管责任，持续开展辖区整治排查，最大限度消除各类安全隐患，全力保障市民游客生命财产安全。

伏龙坪市场监管所组织召开辖区餐饮行业安全生产工作推进会暨集中约谈会，详细讲解餐饮行业用气安全标准、操作规范，重点强调醇基燃料安全使用注意事项，明确将依法查处使用非法定生产企业生产的、无合格证明醇基燃料的餐饮企业等违法行为，进一步提高了餐饮行业，尤其是农家乐从业人员生产安全知识水平，增强了安全风险防控能力。

团结新村市场监管所突出重点，加强分级分类监管，强化分批次现场指导，严惩查处餐饮行业违法违规行为，督促辖区经营单位主动扛牢主体责任，严格落实日管控、周排查、月调度管控机制，及时完善陇上食安一体化食品安全智慧监管平台信息记录，确保食品安全全流程、全过程监管。

皋兰路市场监管所结合“双创”回头看，从大中型餐饮企业和辖区影响力较大的企业入手，狠抓从业人员健康证持有、餐饮具洗消、食品原料索证索票、食品储存、环境卫生等容易出现问题的环节，对违法违规行为一律立案处理，层层传导压力，不断增强企业自律意识，进一步规范辖区良好有序的市场秩序。

北龙口市场监管所进一步完善餐饮企业明厨亮灶和陇上食安智慧监管，不断加强与相关职能部门的沟通协调，强化信息共享、互通有无，凝聚合力、提高效能，重点清理整治无照经营、环境卫生脏乱差、液化气瓶使用不规范等影响食品安全的突出问题7项，进一步规范小型餐饮企业以及小杂食店的经营行为，切实保障消费者身体健康和生命安全。

（供稿：甘肃省市场监管局）

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