8月9日，第三届中国餐饮工匠节在扬州香格里拉大酒店开幕，该活动由中国饭店协会、扬州市商务局联合主办，以“匠心传承 技能品牌”为主题，采取线上线下融合互动方式举办，集聚了400多位国内知名餐饮品牌负责人、烹饪大师、餐饮工匠及行业精英，共话中国餐饮工匠传承与创新。中国饭店协会会长陈新华、副市长张礼涛出席开幕式并致辞。

陈新华表示，新时代，餐饮行业更需要精制产品、精心服务和塑造品牌的工匠精神。烹饪是文化、是科学、是艺术的理念被越来越多的人接受，真正有技术、有文化、有传承、有创新的大师工匠成为社会尊重的职业。

张礼涛代表市委、市政府向各位嘉宾到来表示热烈欢迎。他指出，本次餐饮工匠节在扬举办，依托扬州“世界美食之都”独特的美食文化和悠久的技艺传承，为各位嘉宾、广大消费者带来一场符合多层次饮食需求与文化享受的美食盛筵；也将为企业家、餐饮界大咖提供一个洽谈合作、挖掘商机的交流平台和孵化空间。希望促进合作共赢，不断深化在产业平台建设、人才培训、消费市场拓展等领域的各项合作，全力打造以美食扩内需、促消费、引投资、稳就业的高质量发展新样板。

活动还现场举办了中国餐饮工匠传承创新论坛、地标美食主题展览、招商推介、餐饮工匠品鉴节系列活动。扬州作为东道主更是组织扬城一味、冶春餐饮等六家重点企业展示地标美食，扬州食品产业园在开幕式现场作食品产业招商推介，重点介绍了扬州的食品产业基础、发展平台、人才优势以及政策环境。同时，活动现场还发布了2023淮扬菜十大热销旺菜、2023十大精致餐厅创新菜品，并举行金鼎奖（名厨类）、第三届餐饮工匠小金人等颁奖仪式。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：山东金德利大众餐饮公司开展“庆八一凝聚奋进力量”主题观影活动

下一篇：唤醒夏日多巴胺 2023西城美食“首旅精彩生活节”火热来袭王宝强警告王宝弱：模仿可以，不能无底线捞金