见过各类“厨王争霸赛”，你是否见过“预制菜争霸赛”？随着预制菜赛道的崛起，与其相关的延伸领域也飞速发展。7月30日，格力带着预制菜的新玩法——预制菜“争霸赛”上线央视频。

本届预制菜“争霸赛”由格力电器独家冠名，比赛的启动仪式在江西赣州举办，并在央视频、CCTV农业农村频道、格力电器视频号等多个平台进行直播。节目集结了各大预制菜企业，通过预制菜产品的味道、健康、方便度等方面进行比拼，激发出预制菜的价值，推动预制菜产业发展；同时发布权威预制菜产品质量标准，将该行业标准化、规范化，引领行业良性健康发展，打造餐饮行业的新格局。

本期节目中，各企业纷纷展示了各家的招牌，一改往日大家对预制菜的刻板印象，通过操作方便色香味俱全的各种菜品，给评委和观众一场视觉与味觉的盛宴，南北各大菜系竟然不用大厨专门烹饪就可以走进家庭。

同样给餐饮行业带来巨大挑战。但因此也孕育出了新机，预制菜产业如雨后春笋般爆发，各地陆续出台扶持政策，资本纷纷入局预制菜赛道，预制菜体现出的价值在逐渐放大。

作为独家冠名商，格力电器与预制菜也缘分颇深。在现有技术积累的助力下，格力电器已拥有解决从田间地头到烹饪出锅各关键环节所需的智能装备，保证菜品长久保鲜的冷链技术，锁住菜品健康营养的冰箱冰柜，厨房烹饪场景的蒸烤双能机、空气炸锅、电压力锅等“预制菜神器”。

2022年，格力电器成立珠海格力预制菜装备科技发展有限公司，并牵头成立广东省预制菜装备产业发展联合会，目前会员单位已有40余家。格力预制菜装备围绕智能化生产、数字化管理、智能化决策三大主题，结合自动化生产设备、智能化物流设备、高端冷冻冷藏设备，可为企业定制化打造设备自动化、运营信息化、工厂智能化的预制菜智能工厂。

基于多年深耕冷冻冷藏领域技术的优势，目前格力冷冻冷藏产品已经覆盖17个系列、100多个型号的全冷链系列，可实现最低-85℃的低温保鲜，可实现“全冷链”覆盖。

民以食为天，食以味为先。格力电器将继续发挥自身优势，打通上下游产业链，以科技创新推动预制菜产业蓬勃发展，将预制菜做成乡村振兴的“硬菜”，为建设农业强国贡献力量，让消费者享受到物美价廉的产品，让农民能够增产增收，这也是格力带着工业装备走进预制菜的初心。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：预制菜被写入一号文件，国家都在提倡，我们为什么要反对？

下一篇：国信证券：预制菜C端消费的时代红利正在释放 关注积极布局餐饮的上市公司娱乐圈的“假戏真做”，祸害了多少女明星？