中国质量新闻网讯 为落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，江苏省扬州市江都区市场监管局约谈美 团、饿了么平台代理商，以进一步规范网络餐饮服务经营行为。

约谈会上，江都区市场监管局通报了近期对入网餐饮服务经营单位线上和线下实体店检查结果，解读了《网络餐饮服务食品安全专项整治的工作方案》。

会议要求，第三方平台提供者要严格落实《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》赋予的责任和义务；要建立并执行入网餐饮服务提供者审查登记、严重违法行为平台服务停止、食品安全事故处置、送餐人员培训等制度；要审查、登记入网餐饮服务提供者公示的证照、菜品等具体信息，确保准确无误，杜绝虚假宣传、刷单炒信；要规范加工行为，提升加工场所环境卫生水平；要推广“食安封签”，外卖订餐“食安封签”实施率达100%，强化配餐过程管理，送餐人员持健康证上岗，保证送餐人员个人卫生和健康状况良好；要确保送餐容器清洁消毒、配送食品不受污染；要发挥平台引领作用，防范网络餐饮浪费。

各平台企业负责人表示，将规范自身管理，提高平台经营自律水平，对入网餐饮店铺加强审核管理，发挥平台自身技术、大数据等资源优势，积极探索新的管理举措，加强与市场监管部门的协作，保障好消费者网络订餐安全和权益。

下一步，江都区市场监管局将持续强化网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务单位的监督检查，提升网络餐饮服务经营质态，坚决查处违法违规行为，切实保障广大消费者的饮食安全及合法权益，促进全区网络餐饮服务行业健康发展。（江都区市场监管局 颜德平 通讯员杨蕊）

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