10月28日，弥渡县同云南省餐饮与美食行业协会举行签约仪式，就弥渡县餐饮品牌建设助力乡村振兴、服务县域经济发展工程及“弥渡美食街开街”活动服务项目达成合作协议。

县委副书记何尹全致辞，省餐饮与美食行业协会法人会长张宪荣作了发言。县人民政府副县长范云良主持签约仪式。省餐饮与美食行业协会秘书长李蔚杰、县人大常委会副主任史建嫦等见证签约。

仪式上，县文旅局负责人与张宪荣签订《弥渡县餐饮品牌建设助力乡村振兴、服务县域经济发展工程合作框架协议》及《“弥渡美食街开街”活动服务合作合同》。

据悉，为进一步突出“小河淌水乡愁地”和“泡温泉、品美食、赏花灯”的弥渡特色，把餐饮业与民族文化、高原特色农业以及旅游产业高度融合发展，通过充分利用县域农产、土特产、林业产品等资源，以及培育专业的人力资源和技术人才，有力提升饮食文化内涵，传承和开发地方风味，从而使弥渡县进入全省餐饮发展快车道，以打造“东方小夜曲之乡、滇西美食文化名城”品牌，创建中华美食地标名城，强化餐饮就业创业劳务平台，提高餐饮业在县域GDP的贡献率，全面推动弥渡县餐饮业高质量发展，弥渡县同省餐饮与美食行业协会本着互惠互利、真诚合作的原则，经友好协商达成合作协议。

根据协议，省餐美协会将完成组织专家对美食街区项目进行论证、组织弥渡特色食材展销会、组织开街仪式厨艺展演、组织大理州职工技能大赛、组织美食街特色小吃和经营户评比活动。促使昆明与弥渡餐饮企业成功结成5家“结对子”企业。设立中国滇菜研发中心弥渡分中心，持续发挥“研学、研发、研究”的专门机构功能，组织行业专家、中国烹饪大师、学院教授等为成员的工作专班，完善特色接待菜单及服务等近期、中期、长期目标，进一步弘扬弥渡特色美食文化，树立弥渡美食文化品牌，提高弥渡餐饮服务业竞争力，为弥渡文化旅游产业加速发展增添动能。

文图 |李克钊 马翠萍

编辑 |许亚青

审核 |欧阳嘉佳

终审 |向晓英

签发 |李武华

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