原标题：CFE餐饮连锁加盟展：为什么是长沙？

CFE2023中国餐饮连锁加盟展展览会（以下简称：CFE餐饮连锁展）于2023年9月25--17日在湖南长沙国际会展中心隆重召开，为什么是选择在长沙举行？据主办方透析：

首先，地域分析

有人说，在中国，有两个地方做餐饮特别难：一个是成都，另一个就是长沙。

因为顽固的饮食口味和特别挑剔的味蕾，在街边、在商场，大大小小的本地餐饮有声有色，外来的大牌餐饮却在经历“水土不服”适应期……有人甚至不无夸张地说，在长沙能搞好餐饮，去哪儿做都没问题。

这可能就是中国餐饮的“长沙现象”。但是，作为餐饮人，特别契合中国人的顽强拼搏精神，勇于挑战，选择艰难的区域做拓展，往往会给品牌和团队带来不一样的洗礼，也会有不一样的收获，在新老餐饮不断交替的年代，只有经历过黑暗，才能最终迎来曙光。

长沙作为全国餐饮新活力代表城市，近年来陆续迸发出众多优秀餐饮品牌，如文和友、炊烟小炒黄牛肉、费大厨、黑白电视、蛙来哒、徐记海鲜、茶颜悦色等，同时长沙黄兴路步行街等也成为全国餐饮人考察学习的必经之地。作为举办地，本届展会将增设湖南餐饮特色专区，引领本地餐饮走出湖南。

其次，餐饮背书强大

CFE中国餐饮连锁展是基于国家商务部、湖南省人民政府主办的中国国际食品餐饮博览会（以下简称：食餐会）的基础上，重点打造的国家级餐饮连锁加盟专区。2023第八届食餐会，规划展览面积10万平方米，设国际标准展位约4500个，共8个展馆，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成。

有强大的餐饮数据以及海量的餐饮创业观众做支撑，让本届CFE餐饮连锁展更具圆满成功要素，三天展会期间，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商40000人，总参观人次预计不低于18万人次。

最后，市场消费力

作为典型的消费驱动型城市，潘石屹就说过，长沙人会啃着玉米漫步湘江边上，那地方的人不太爱面子，消费不会太高，长沙的奢侈品消费在国内也不算好。

长沙定位“娱乐之都”，人们虽然工资收入不高，但消费意愿和接受度特别强，不会像北方人那样喜欢勒紧腰包，不讲吃穿爱买房。长沙的房价今年才刚刚涨到一万，确实是个幸福指数很高的城市。

总结： 仅仅本地品牌是远远满足不了创业者的需求，多元化的餐饮市场下，求同存异的商业空间中，需要百花齐放，更需要引入来自全国各地的餐饮美食项目，为此，本届展会除引领湖南餐饮走出来的同时，我们将整合全国优秀品牌，走进湖南，论剑三湘四水，逐鹿九州华夏。中式餐饮、特色餐饮、地方名吃、时尚饮品、休闲餐饮、餐饮新零售等。2023年9月15--17日，长沙国际会展中心，不见不散。返回搜狐，查看更多

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