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今年以来石泉县立足县域生态和富硒资源禀赋

继续营造良好的招商引资环境

为预制菜产业发展耕织沃土走出“富民强县”高质量发展的乡村振兴路

在石泉县城关镇丝银坝村的预制菜产业基地，工人们正在大棚里忙着采摘紫皮长茄，新鲜的茄子装箱后，将直接运到几公里外的园区预制菜加工企业，经过流水线生产加工，当天就能制成预制料理包，出现在人们的餐桌上。

丝银坝村毗邻210国道，交通便利，土地资源良好。近年来，随着园区预制菜产业的逐渐扩大，村上和园区企业积极对接，探索出“预制菜加工龙头企业+村集体经济合作社+种植企业+农户”的发展模式，按照统一订单种植、统一品种技术、统一田间管理、统一集中收购的方式，组织种植企业、村集体经济合作社、农户三方参与订单生产。

今年，丝银坝村计划种植紫皮长茄320亩、辣椒50亩、贝贝瓜50亩、羊肚菌400亩，带动群众务工160多人，预计产业基地年总产值1200多万元，村集体经济收入达60万元。

石泉县城关镇镇长 张本康：

按照龙头带动、园区承载、延链补链、集群发展思路，全镇发展各类订单蔬菜达六千多亩，持续为及食雨、自嗨锅、正兴、百盛等园区预制菜企业提供优质原材料，带动全镇农户持续增收。

2022年7月，中国·石泉富硒食品（预制菜）产业园在石泉经开区揭牌，柏盛魔芋、及食雨、正兴黄花菜、深鲨集团菜字头等一大批食品预制菜加工龙头企业相继落户园区。

自嗨锅西北生产基地就是落户园区的企业之一，订单收购的食材在这里通过清洗、加工、制熟、冷冻、包装、物流等流程，不一会儿功夫，一份份香气扑鼻的煲仔饭、麻辣鲜香的火锅、营养美味的鸡汤面等各种预制菜产品就加工完成。每年，6600万多袋常温预制菜料包从这里进入全国大市场。

自嗨锅西北基地负责人 段复兴：

当地的营商环境比较好，让我们企业拎包入驻，直接投入生产，这样对企业是减负轻装上阵的一个过程。同时，在生产过程中，政府疏导当地的农村合作社，给企业提供了好的原材料，让整个企业在预制菜这个行业能快速的发展起来起到了积极的作用。

为进一步延伸产业链、提升价值链，石泉经开区联合深鲨集团实施“百城千店”计划，打造“石泉食美”小碗菜餐饮连锁，培育“石泉食美”公共品牌。今年1月4日，位于安康中心城区金州路的“石泉食美”小碗菜安康旗舰店正式开业，也标志着深鲨集团与石泉县签订的“石泉食美”小碗菜全国连锁项目协议正式投用。

仅仅过了四个月，5月8日，第二家“石泉食美”小碗菜在石泉县城跟市民见面。这个项目总投资3.5亿元，计划在全国100个城市开1000家连锁门店，在石泉经开区配套建设5万平方米加工厂，增加产业项目10个，带动全县种植业发展，与地方政府一起构建专业化营销体系和“龙头企业+社区工厂(食材工坊)+种植基地”生产体系，共同打造百亿级富硒产业链条。

石泉经开区党工委副书记 陈万里：

这是全县实施的强链、延链、补链的重要举措，加大了富硒食品的产业链条，保证了整个石泉富硒食品产业园区的料理包、生产的食材有了更广阔的销售渠道和市场。

目前，石泉县富硒食品产业园已扶持壮大龙头企业28家，开发了蔬菜料理包、魔芋、黄花菜、桑蚕4大系列富硒食品（预制菜），推动农业生产、规模预制、冷链物流、 连锁餐饮等新业态集群发展，2022年，富硒食品预制菜产业实现产值54.6亿元，占全县规上工业总产值比重35%。

石泉经开区党工委副书记 陈万里：企业入驻之后，经开区实行的是“三个一”的包联机制，主要领导牵头、分管领导负责、一个部室主抓，来推进项目的落地建设，包括落地企业的水、电、路、气这些配套设施，需要协调的工作我们的干部全程参与协商沟通。在产供销方面，今年特别成立了富硒食品产业链党委，下一步还将成立富硒食品产业链联盟驿站，并用这种方式将企业对原材料的需求以及基地生产出的这些食材，及时通过产业链党委以及联盟驿站发挥中间沟通的作用，解决农产品的出售以及食品企业的食材需求。

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记者：寇杨

编辑：红庭

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