原标题：2023郑州火锅美食文化节：别让扫码点餐成餐饮消费的必选项

红餐网报道，近日，中消协发布消息称，将在全国范围内开展“反对强制关注公众号”消费监督工作，委托专业维权志愿者对消费者反映的线索进行汇总、分析、整理，并视情节采取提示警示、约谈、提起消费民事公益诉讼等方式，依法维护消费者合法权益。

餐饮业“扫码点餐”的问题再一次登上了话题热搜。

一直以来，消费者对于扫码点餐最大的争议，莫过于认为扫码点餐过度获取个人信息，存在隐私泄露的可能性。然而，这样的担忧不无道理。

据澎湃新闻报道，今年3月上海市消保委对包括“CoCo”“沈大成”“茶百道”“7分甜”“蜜雪冰城”等在内29家知名度较高的奶茶店、快餐店进行了暗访。

事后，经上海市网信办调查发现，某网红知名连锁奶茶品牌每收到一笔订单，就可产生87条数据。截至今年3月，暗访累计产生的数据超100亿条。其中，涉及消费者姓名、电话、收货地址经度纬度等敏感个人信息占近7%，达6.7亿条。

一笔订单就可产生87条数据，扫码点餐有可能泄露个人隐私，事实远比我们想象中更为严峻。越来越多消费者意识到了这个问题，并在“扫码点餐”的热搜上明确表明了自己的态度。

“遇到扫码点餐的餐厅，就果断走人”“本来的快捷点餐，结果却搞了十多分钟，一点也不快捷，你猜我为什么吃快餐，不就图个快吗？”“就是不喜欢手机扫码点单！ 我人都到店了还要手机下单？而且在下单之前还要关注、入群成为会员，还要授权使用我的个人信息…要这样那样，更累了”……

据法治日报报道，日前北京的孔先生在某连锁烤鱼店消费时，发现需要关注商家公众号才能点单。认为个人信息权益被侵害，孔先生将该烤鱼店起诉至法院。一审法院审理后，判决烤鱼店删除收集孔先生的个人信息，并赔偿孔先生2000元。

除了存在泄露隐私的隐患，扫码点餐缺少服务的人情味，确实其争议点之一。

据新民晚报报道，近日，上海一对8旬高龄的老人前往一家知名连锁餐厅就餐，最终因使用的是老年机，不能扫码点餐而不得不悻悻而归。事件曝光之后，网友们纷纷谴责餐厅，一边倒的认为餐厅仅提供扫码点餐不合理，缺乏人性化的服务态度。

本来是为买卖双方提供便利的，为何最终却成了部分群体消费的“拦路虎”？

商家选择“扫码点餐”无非是为了提高运营效率，节省成本，这本身无可厚非。但无论采用什么样的点餐模式，都应该以顾客为先、以服务为本，在保障服务水平的前提下灵活运用点餐模式才是关键。

所以，对于广大餐饮商户而言，扫码点餐是可选项，但不应该是唯一选项或必选项。作为市场的经营主体，餐饮商家们在运用“扫码点餐”的同时还应该保留人工点餐渠道，尽管我国移动支付市场巨大、使用者众多，但还是有部分老年群体需要我们关注。古时经营讲究“童叟无欺”，而智能化时代，也依然要“来者不拒”，这是服务行业基本的服务态度。

另外，对于消费者信息的采集，商家们也应该遵循最小必要原则。扫码点餐可以是提高便利的工具，但不能成为商家们违法采集信息的借口。

与此同时，消费者也要有自我信息保护的意识，部分餐厅会采用一些注册有礼的方式，诱导消费者提供个人信息，切勿因贪小便宜而吃大亏，一定要坚持“非必要不提供”的原则，毕竟信息化时代，多一份暴露就多一份风险。

2023郑州火锅美食文化节 ：

火锅是大家离不开的美食，不仅不用思考“今晚吃什么”这个究极难题，还可以用其热气腾腾拂去一天的疲惫。围坐在热气腾腾的炉灶旁，看着火锅的热气不断沸腾，食物在咕噜咕噜的节奏下逐渐吸收锅底的风味，从而形成食物与锅底相融的过程，本就是一件充满仪式感的事情。火锅按照味型分辣锅和无辣锅，又分化出有料火锅和无料火锅，有料火锅再细分猪肚鸡、鱼火锅、椰子鸡之类，根据单品还能再细分，毛肚火锅、虾滑火锅、牛肉火锅等等。

上届2022郑州火锅美食文化节取得了非常成功的成绩，在当时郑州地区有疫情的情况下，共接待了48985人次的观众，作为火锅餐饮行业内的盛会取得了很好的成绩，也感谢1500+的参展品牌与我们共同打造了火锅餐饮行业内盛会！

作为国内火锅行业先驱性展览平台，2023第八届郑州火锅食材用品展览会（简称：2023郑州火锅美食文化节）给予了火锅市场更广阔的发展契机，也为所有参会观众带来了全新的经营理念与产品趋势。本次2023郑州火锅美食文化节共设立火锅底料及调味料、特色食材涮品、火锅相关设备、火锅饮品、火锅配套定制服务等五大专题展区，展品涵括火锅食材上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备，全力打造行业内最为丰富的一站式火锅全产业链供需平台。我国食材市场早已进入万亿级规模，然而对许多食材上下游企业来说，蛋糕大，渗透率低，撬动难等问题依然普遍存在。如何扩大市场总量，提升市场占比，成为食材上下游企业亟需解决的重中之重。在消费升级和营销模式迭代的时代背景下，只有兼具展会经验并洞察市场发展趋势，才能真正把高效的营销方式落地实践。

本届2023郑州火锅美食文化节由企阳会展集团主办，郑州企阳典克展览有限公司、北京博闻企阳国际展览有限公司承办，共八大展区火力全开全新升级，将于2023年7月14-16日在郑州国际会展中心，十二大展馆共同展出，将汇聚业内2000＋知名品牌，预计迎接100000+专业观众，为广大从事火锅店及火锅相关配送商、分销商从业者带来更优、更好、品类更全的产品。

目前，本届2023郑州火锅美食文化节的筹备工作进展顺利，企阳火锅展经多年发展沉淀，已成功布局南京、成都、郑州、广州、北京、天津等地；辐射西南西北、中部与东南沿海、华东与华南、华北与东北四大火锅集中区域，郑州火锅美食文化节逐渐成为火锅行业极具代表性与权威性的展示与体验平台。

成都站：2023年5月25-27日

郑州站：2023年7月14-16日

天津站：2023年9月6-8日

广州站：2023年11月9-11日

南京站：2024年3月6-8日

北京站：2024年4月13-15日

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