着力扩大和恢复消费是今年经济工作的重要任务。随着各地“扩内需、促消费”一系列举措出台，消费市场正呈现出融融暖意，其中，线下餐饮市场的复苏最为旺盛。同时，今年以来，各地也因地制宜开展了丰富多彩的促消费活动，夜间经济、网红餐饮等频频出圈，消费信心不断增强、餐饮消费持续回暖。

消费复苏，消费信心回归

“目前每天都要翻台，来的迟的话需要等座。”位于成都春熙路的一家老资格火锅门口又出现了等位排队的现象。老板表示，虽然过了五一假期，但每个周末成都都会迎来不少周边游客，门店的生意依旧红火。

在“五一”假期间，服务消费持续回暖，餐饮业迎来强势复苏，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。“这些数据足以见得当下消费信心的回暖，可见消费经济的复苏。”有分析指出。

需要指出的是，餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年，餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势，一季度全国餐饮收入同比增长13.9%，餐饮业新增企业数同比增加30.5%。餐饮业加快恢复向好、持续激发活力，为恢复和扩大消费提供有力支撑。

IPG首席经济学家认为，近期消费回暖，尤其是夜经济消费回暖是疫情之后社会生活回归正常秩序的表现，亦是疫情之后消费者的心里反弹，更离不开各地政府为促进夜经济营造氛围和政策引导。

多举措支持，以消费驱动经济增长的内循环

据了解，为进一步促进消费，商务部将3月定为“消费促进月”，并于3月23日在四川成都启动了“中华美食荟”活动，全国各地响应号召积极开展各项活动促进消费。4月28日，百威中国发起“威光行动”，面迎消费提振年，百威中国积极响应“创新消费场景、营造消费氛围、提振消费信心”等号召，在第四届“五五购物节”期间，以上海为起点，辐射全国，旨在激活更多消费场景，打造夜市氛围，助燃人间烟火气，助力提振夜经济活力。

“消费回暖，尤其是餐饮消费回暖对活跃经济、拉动消费和稳定就业有着直接作用，反过来也能促进总需求的增长和拉动有效投资，进而推动社会与经济生活的繁荣发展。”柏文喜解释道，转向消费型社会，以消费驱动经济增长和推动经济内循环，成为中国经济后续可持续发展的必然选择和最重要的动力源泉。

餐饮消费是大消费的重要组成部分，亦是促进消费的重要领域与着力点，也是改善和提升人民生活水平、发展生产的终极目的之一和社会发展的重要标志之一。此外，餐饮作为消费经济基础，其不断发展对于中国经济向消费社会、消费经济的转型和推动中国经济的可持续发展，同样有着基础性的作用与贡献。

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