"上将伐谋，不战而屈人之兵"真正的高手一定是悄无声息的把事情办好了！好的餐饮店广告也是这个道理​：于无声处引流，于无声处营销​。我们称之为“沉浸式营销”，让顾客​在潜移默化中受到影响！

这篇文章给大家介绍16种实用的小技巧，充分利用我们现有的资源，“免费”给自己门店打广告，让顾客“沉浸”在我们的营销中，主动上门​，提升门店的收入。

​方法一：门头

“不换门头，就换老板”说明了门头重要性，我们都知道第一印象的重要性，门头就是我们给到顾客的第一印象​。一个好的门头​要包含：品牌名，logo，品类名，信任背书，鲜艳的颜色，一定要显眼​！所以餐饮老板一定要让你的门头成为这条街最靓的仔。

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​方法二：餐厅墙壁

餐厅墙壁是餐厅环境重要组成部分，现在市面上装修风格有很多，工业风，极简风，轻奢风，古典风，农家风等等，餐厅空间装修风格大前提是和餐厅VI效果一致，颜色要统一。在这个前提下，装修风格要匹配我们顾客群体客单价，做快餐的，装修偏向于简约​明亮；做火锅的，装修要有趣有创意；做商务宴请的，要高档典雅​。适合自己​品牌属性的装修，才是好的装修。

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​方法三：器皿、食材

盛菜的器皿或者食材也是首先​接触顾客的。如果我们能在这方面花点功夫，做点小创意，也是花小钱办大事​！​比如：我们做烤鱼的，可以设计一款鱼型的盘子，专门放鱼​；做火锅的，火锅底料可以做成爱心形状​等，让顾客愿意发朋友圈宣传我们的门店，降低营销费用​。

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方法四​：招牌菜设计上菜仪式

“仪式感”让我们生活更有​乐趣！我们给自己的招牌菜设计一个简短的“仪式”，一方面可以给顾客留下深刻印象，另外一方面让我们招牌菜给顾客感觉物超所值​。例如​：火锅的开锅仪式​；太二上鱼仪式​；还有那种抬轿子一样的上菜仪式​。餐饮+娱乐，未来的大方向​！

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​方法五：餐饮桌布

这是很多餐饮老板忽略的地方，但桌布却是顾客用餐时，接触很多的地方​。将桌布影响力做到极致的就是西贝​。讲到西贝，我们首先想到的是它红和白的色调，其次就是很有记忆点的红白格格餐布，这就是无声的营销，让品牌和某一物品联系起来​。我们可以做属于自己独特的​桌布。

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​方法六：打包袋，打包盒

顾客有外带需求，或者门店有外卖，一个出类拔萃的打包盒设计，拎在手中，绝对可以吸引到街上人目光。顾客就是我们最好的移动广告位​。如果顾客的朋友赞美打包盒，这样我们就拉到了一位新客，老的顾客​也是满满的自豪感。

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​方法七：宝宝围嘴，宝宝椅

现在越来越多的家庭选择外出就餐，很多家长忘记给自己宝宝带围嘴​。大部分餐厅是购买市面上的标品提供给顾客，这样无疑浪费了一次宣传机会，我们可以在宝宝围嘴上嵌入自己的品牌和一些温馨提示，这样既能给顾客温馨的感觉又​给自己品牌打了广告。

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​方法八：门店赠品

“赠人玫瑰，手留余香”顾客结账后，我们赠送给顾客一些小礼品，一定能赢得顾客的好感，因为这超越了顾客的期待！你以为这样就结束了吗​？不是，我们在赠品上动些“手脚”，让顾客​看到可以想到我们，这样下次就还会过来！最常见的，给抽烟的人赠送打火机，打火机上有​餐厅名和电话；夏天到了送给顾客电动小风扇​。这些小赠品在某宝上买很便宜，但却是我们营销的“利器”。​

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这是16个方法的第一篇，省下的8个方法，我会在下一篇文章中分享​！敬请期待！

让一部分​爱学习的餐饮人先富起来！

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