我国餐饮行业规模在2016年-2019年期间持续扩增，由2016年的3.58万亿元扩增至2019年的4.67万亿元，2020年我国受新冠疫情影响，到店餐饮消费需求萎缩，线下餐饮场所停摆，2020年我国餐饮行业收入相较2019年餐饮行业收入同比下降15.4%至3.95万亿元。未来随着疫情影响逐步消退，餐饮行业线上线下渠道持续融合以及我国居民消费能力进一步提升，行业逐步回暖并有望进一步发展，预计未来，中国餐饮行业收入在2024年将超过6万亿元，达到6.05万亿元，未来三年年复合增长率为8.8%。

（图片来源：中国餐饮经营参数蓝皮书）

煲一世创立于2018年，是浙江厨神餐饮管理有限公司旗下的中式快餐连锁品牌，其“锅巴好吃”、“健康营养”等标签深入人心。与同类品牌相比，煲一世保留传统制作工艺的前提下，研发出七项专利设备——全智能煲仔机五分二十秒快速出餐，自动控制火候，自动控制每一份煲仔的锅巴厚度与脆度，煲仔饭在锅巴方面是最受消费者关注的地方，也是消费者喜欢吃煲仔饭的重要原因之一，煲一世的锅巴，金黄香脆。满足了消费者对锅巴的期待，煲一世一直在锅巴方面下足了功夫。成为了产品亮点。

煲一世门店图

开店以来，好评如潮！其中杭州西溪印象城门店在大众点评西溪印象城商圈里，同时登录小吃快餐品类大众点评全5大榜单（热门榜、好评榜，环境榜，服务榜，口味榜）。

（图片来源：大众点评榜单）

用热爱与坚持做品牌，煲一世食神煲仔饭以肉眼可见的速度崛起，从2018年第一家门店开设至今，仅用5年时间，在全国多个省份开设品牌餐饮店近400家，而在今年煲一世品牌在受到众多投资方的青睐，品牌的推广、产品的创新及完善的供应链体系下，预计全国门店将突破1000家。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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