原标题：2023北京餐饮食材展：北京消协，抵制餐饮浪费 文明理性消费

北京市消费者协会今天发布关于节约粮食的消费提示，抵制餐饮浪费，文明理性消费。

每一粒粮食都是人类赖以生存的宝贵资源，是关系到国民生计的重要战略物资。北京市消费者协会倡导广大消费者和粮食、餐饮经营者，遵循国家倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式，崇尚节俭节约，坚决制止“舌尖上的浪费”。

一、厉行勤俭，不忘初心。“俭则智荣，奢则愚耻”，辛勤劳动、艰苦奋斗是我们的优良传统，我们要弘扬厉行勤俭节约的风尚，树立“节约粮食、爱惜粮食”的理念，以节约为荣、以浪费为耻，抵制个人享乐、铺张浪费、讲排场、比阔气、搞攀比等不良行为，树立科学饮食新理念，打造节约型餐饮，制止餐饮浪费行为。我们要始终保有粮食安全的危机意识，从自身做起，从家庭做起，从一日三餐做起，自觉把节粮惜粮内化于心、外化于行。

二、适量点餐，理性消费。“适量点餐，剩餐打包”，我们要以坚决杜绝浪费食物为己任，倡导“吃多少点多少”的理性消费理念，就餐时根据人数和实际情况，合理点餐，按需取量，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。我们要积极践行“光盘行动”，采取“剩余打包”等措施，从我做起，从一日三餐做起，坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭，拒绝“剩宴”，带动身边的人加入光盘行列，积极杜绝餐饮浪费，营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围。

三、小事做起，养成习惯。“餐桌举止无小事，一筷一勺见文明”，我们要自觉遵守公共道德规范，普及餐桌礼节，规范使用公筷、公勺、分餐夹等，逐步养成餐具专用、合理分餐的用餐习惯；不在餐饮公共场所高声喧哗、随地吐痰，不在禁烟场所吸烟，不乱扔杂物，弘扬文明就餐新风尚。我们要争当厉行节约、反对浪费的文明使者，减少使用一次性餐具，抵制“豪宴”炫富、“吃播”浪费等行为，监督身边亲朋好友，制止浪费现象，自觉以餐桌小文明带动社会大文明。

四、诚信经营，拒绝浪费。餐饮企业要加强行业自律，诚信经营，主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式，加强餐饮从业人员培训，提高从业人员认识。在经营场所中，以生动醒目的方式张贴适量点餐、光盘行动等提示牌，打造节约就餐的良好氛围。在经营过程中，要合理设计菜单、菜品数量和分量，主动推出半份菜、小份菜，不以节约为由变相涨价；在顾客订餐、点餐、加餐等环节，及时提醒顾客理性消费，并在餐后主动提供打包服务，提供“剩菜打包”方便，对外卖食品也应杜绝过度包装等浪费行为，为消费者提供健康、环保的消费环境。

五、爱惜粮食，科学管理。“宁流千滴汗、不坏一粒粮”，粮食企业要居安思危，增强忧患意识，以高度的责任感和使命感，学习爱粮节粮知识。积极采用先进技术，帮助农户科学收割、晾晒、运输、储存，加强防霉防虫防鼠，减少粮食产后损失，促进增效增收。同时强化粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费全链条的科学管理，不坏不丢一粒粮，有效减少粮食损失浪费，切实保障国家粮食安全。

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”，让我们携起手来，从我做起，从小事做起，崇尚节俭，理性消费，文明就餐，杜绝浪费，形成文明、科学、健康的餐饮消费风尚和良好的社会风气。

2023北京餐饮食材展 展会概况：

餐饮酒店旅游行业作为率先复苏的经济点，压抑已久的需求在上半年将会得以释放。餐饮产业链上下游企业迭代菜品、拓展市场热情也持续高涨，争求搭上开年抢占市场黄金班列。

企阳餐饮展一直贯彻推动行业发展的理念，在疫情之后积极组织行业力量，为行业发展提供采购供销平台，为行业复苏发展，全行业汇聚于此，各具特色的优质产品同台竞技，吸引了无数渠道商驻足洽谈，深入沟通，现场洽谈对接气氛十分热烈，充分发挥了企阳餐饮展的平台对接功能，助力厂商合作发展。

随着国内餐饮行业的不断复苏与蓬勃增长，企阳餐饮展近年来的扩张速度有目共睹，参展企业的数量与质量也水涨船高，每年都集结了一大批国内外的优质餐饮食材、冻品海鲜、调味品、速食食品、餐饮饮品、餐饮设备、数字化餐饮等行业内诸多的供应商企业。2023北京餐饮食材展是覆盖京津冀地区的重要餐饮行业盛会，为餐饮行业带来新的发展理念，新的发展动向。

2023第九届北京国际餐饮供应链展览会 ( 简称：2023北京餐饮食材展），历经多年发展，现已成为餐饮食材供应链行业最具规模与影响力的行业盛会之一，是行业品牌推广、新品发布、市场开拓、商务贸易、数据发布的专业服务平台。展会致力于为生产商、进口商、经销商搭建桥梁，创造优质商机，促进行业交流互动，是提升市场竞争力及寻找创新解决方案的优质平台。

顺应时局新征程，赢在起点，2023第九届北京国际餐饮供应链展览会（简称2023北京餐饮食材展）将于2023年4月22-24日在北京·中国国际展览中心(顺义新馆)隆重举办！展出规模将达到50000平方米，组织1500+参展品牌，聚集80000+专业观众到场参观、采购、洽谈。2023北京餐饮食材展继续由知名展览机构企阳会展集团举办，郑州企阳典克展览有限公司、北京博闻企阳国际展览有限公司承办。设立肉禽类食品展区、冷冻速冻食品展区、水产品展区、果蔬农副食品展区、火锅烧烤材料展区、预制菜品展区、米面粮油及调味品展区、食品设备及包装机械等特色展区，将于2023年4月22-24日在北京-中国国际展览中心-顺义新馆盛大召开。2023北京餐饮食材展展期内还将举办多场大型活动，上百位行业大咖共同探讨行业痛点、难点，赋能餐饮行业发展。

2023北京餐饮食材展现场火热洽谈气氛将再度引爆国内餐饮圈，在2023年4月22-24日中国国际展览中心(顺义新馆)与您相约！

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