本报记者 王僖

建设以城市共享中央厨房为核心的产业链、供应链共享平台，消费定制产业链、供应链，实现新旧动能转换……日前，惠发食品正式启动健康食材供应链平台，并发布惠发·十四五战略规划，以“华丽转身”寻求新时代高质量发展之路。

据了解，惠发食品启动的“好食惠”中国健康食材供应链平台，旨在打造产业链生态，通过与浪潮集团合作构建工业互联网山东信息化平台，并与济南报业集团合作，共建城市味道内容平台，搭建以建设城市共享中央厨房为核心的产业链、供应链共享平台，为行业打通从农业、加工、物流到消费的整个链条，打造以“内容+产业+全民营销”的运营模式，最终实现重构整个食品行业的产业链、供应链、价值链，发挥惠发食品产业路由器的作用，推动一二三产业融合发展，助力当地农业供给侧结构性改革和乡村振兴。

谈及公司的十四五战略规划和转型升级方向，惠发食品董事长惠增玉表示，惠发食品将从国内、国际两方面，围绕“产业+互联网”“产业+智能”“产业+文化”的维度，全面推进健康食材供应链模式落地。在上游，分品类打造特色农业；在中游，分城市建设中央厨房；在下游，分人群定制一日三餐。在国内，惠发云厨、惠发小厨、惠发美厨、好食惠一站式直供服务中心齐头并进，在国际，打造中餐国际标准化，搭建相关国际通道协同发展。

此外，此次发布会现场，中国知名品牌战略咨询专家、欧赛斯创始人何支涛通过讲解惠发转型升级的“好食惠中国计划”，详细阐述了惠发的产业路由器模型，并提出“好食惠采购目的地品牌战略”；春光里产业资本集团合伙人、春光大健康创始合伙人CEO石克清分享了“未来产业升级模式”；上海华食企业策划合伙人、中国爆品设计大师、沙县小吃产品构架师张鸿烈讲述了“沙县小吃未来发展规划”，一并发布的还有：清真食材供应链B2B模式，城市味道大师计划和浪潮工业互联网合作模式。

（编辑 张伟）

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