9月23日消息，由观麦科技主办的8周年庆典暨品牌升级发布会在中国深圳召开。会上，观麦重磅推出了全域运营解决方案、食材云链系统和行业首本《食材供应链4.0白皮书》及云链基建系统。

行业首本《食材供应链4.0白皮书》

据悉，该白皮书内容从食材供应链的信息化发展进程的4个阶段，延伸到具体场景下，食材供应链行业的变化、发展与实际运用。

食材供应链4.0，是基于人类认知进步、社会技术变革所产生的时代跃进背景下，对食材供应链行业不同阶段作出的划分，实质上是生产工具进化+信息协同进化的发展进程。为实现人+组织进化+社会协同的全面升级，观麦将顺势而为，致力于推动行业迈向农业产业链智慧化4.0时代。

4.0时代，通过更高效的流通、更先进的供应链技术，实现食材供应链企业从“单链”转向“网链”。

食材云链系统

据介绍，3.0时代下，观麦通过工具实现了对单一企业内部数据的连通，帮助指导企业数据决策。4.0时代，则要将这所有的数据实现全面打通，由单点拓展到网络式连接。

怎么做？

首先，观麦会搭建一个云链数据中台，通过全行业信息捕捉去建设属于食材供应链的大数据中心。数据中台将作为支撑智慧分析的引擎，帮助整个行业快速发展，同时给到配送企业以及链条上每个层级的玩家。

发布会上，观麦科技产品负责人袁希捷宣布了食材云链系统正式发布。核心强调了2大实际应用能力，一是为迎接4.0时代的到来，全新系统升级将具备更多与智能设备连接的能力，例如智能分拣机器人等，利用智能化设备替代人力，实现食材流通更高效。二是提升算法能力，让更多场景下需要人为检测的东西形成算法和数据监控，提升企业判断和决策准确性。

观麦科技产品负责人袁希捷

系统场景之一，将会聚焦采购环节。在全新观麦云链系统中，供应商将实现线上报价，采购员通过系统和后台进行供应商对比然后进行采购审批，采购协议单将自动贯穿于系统全流程，避免流程中数据化缺失与前后端数字不对齐的问题。

央厨企业长期面临着的痛点可归纳为三点：第一，菜品研发成本大，难以按产量做BOM分层。第二，对于计划部门而言，各类信息复杂，菜品价格波动大，成本控制难。第三，口感控制问题。

为此，观麦的食材云链系统聚焦于搭建云链上的菜品库。由观麦直接对接到行业最专业权威的配方分析库，包括整个公共区域的菜品配方。同时，用户能够通过优化配方数值，定制化专属于本地区/不同菜系客户群体的食材配比。

观麦是谁？

深圳市观麦网络科技有限公司（以下简称“观麦”）成立于2014年，定位为一家食材供应领域SaaS企业，于今年5月完成数亿元C轮融资。

2014年，观麦将数字化技术引入传统食材供应链行业，主要通过订单履约工具，帮助食配企业解决企业运营效率和作业难点。2022年，观麦合作客户已达11000家，平台年交易额预计破600亿，客户续约率达95%，行业社群链接人数超10万+。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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