原标题：咸阳市多举措推进制止餐饮浪费专项行动走深走实

阳光讯（记者 刘金 通讯员 乔义平 文/图）制止餐饮浪费专项行动开展以来，咸阳市市场监管局精心部署、强化宣传、示范引领、加强监管，多举措推进制止餐饮浪费专项行动走深走实，取得实效。

咸阳市市场监管局制定印发了《制止餐饮浪费专项行动实施方案》《关于推行制止餐饮浪费行为的指导意见》，明确工作任务，压实监管责任，建立长效机制；定期组织召开制止餐饮浪费专项行动工作调度会，分析研判形势，解决工作困难，促进工作落实；组织开展“制止餐饮浪费从我做起”线上承诺活动，截至目前，已有3070家餐饮单位、12625名个人参与；联合移动、联通、电信等运营商发送制止餐饮浪费公益短信180余万条；印制张贴“厉行节约，反对浪费”宣传海报3万余份，引导消费者理性消费、科学消费，提高大家的节约意识。

渭城中学推行智慧食谱数字化管理，依靠AI大锅饭智能软件制定标准带量食谱。在食材采购中，渭城中学按需下单、计口下粮，当天采购当天使用，合理控制库存量，在保证食材新鲜度的同时避免过量采购造成的浪费现象；在粗加工时，根据食材不同部位属性要求员工能用则用，提高食材的出成率和使用率。咸阳天祺酒店利用集团内部智云采购平台，做到按需采购；每月开展一次内部自查，防止出现临期食品、腐烂食品；推出2人套餐、4人套餐、6人套餐等多规格套餐，提供不同价位标准的会议套餐、婚宴套餐，自助餐配置小份菜，各类菜品按需制作，最大限度地减少浪费。

咸阳市市场监管局通过新闻媒体对3起未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识引导消费者按需适量点餐等违反制止餐饮浪费典型案例进行公布，倒逼企业和消费者树立崇尚节约、反对浪费理念。 返回搜狐，查看更多

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