一.犹太人卖铜

这个故事咱们先不论真假，只谈论这个故事给予我们的启发。

变废为宝，利用生产方式去给予你的产品做附加值，就是在创作财富，因为你劳动力给予了这个物品价值！

二.土豆与锅巴土豆

这是我目前采购时新土豆的价格，1.29元，20斤起送。

这是我店里做的锅巴土豆，一份12块钱。

同样的是土豆，价格相差巨大！

同理的还有薯条、土豆泥、芝士焗土豆、狼牙土豆等等

所以餐饮行业干的就是犹太人卖铜的事情。

再细算成本，锅巴土豆的这个毛成本是很低的，而是我的房租和人工占了绝大部分的成本。（因为我是商场店）

三.小吃赚钱

其实新手做餐饮，我个人建议从小吃入手还是不错的选择。

第一、小吃投资小（我是不推荐小吃也去交加盟费被给割韭菜的，你不去加盟那些乱七八糟的，小吃投资就是很小），投资小意味着风险可控、小白正好也可以试试水，就像学游泳，先再浅水区（儿童区）下水练习，顶多呛几口，淹不死人。

第二、小吃适合一个人操作、但是你又能体验到整个餐饮完整的操作链条、从原料的采购、产品的初加工、存储、深加工、再到面对消费者的销售与服务、售后的反馈。

它是完整的一个过程，这样你会有一个真正意义上的对这个行业的体会。

四、做比想更重要

我对于创业这件事一直都是很敬重的，目前来说，大环境上区确实不适合绝大部分人去创业，但是我不会和网上有些人只一味的劝大家躺平，在我的经历和认知当中，财富就是靠脑子和手去创作的。

餐饮行业是一个起早贪黑的事业，如果你还没做好吃苦耐劳的准备，就先别下决心做餐饮，因为懒人和甩手掌柜是做不了的这件事儿。如果想要了解更多餐饮同行的创业史，可以先关注我，看看我的文章，我会带着你逐步了解这个行业，而不是你盲目的一个猛子扎进去，冒了几个泡、没了。

等你真的了解到这个行业的风险和收益时，如果你还是下定决心要进入，那么我也敬你是一条汉子，嘿嘿！

以上

我是鸿鹄志，餐饮实体创业者。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：家庭美食大全，摆摊小吃配方，料理技术1000+份。

下一篇：不吃重庆美食，不算到重庆，这5道风味小吃，游客不要错过了！