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熊家韩式炸鸡与加盟商之间的“斗智斗勇”

时间:2023-05-15 07:18:41来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

熊家韩式炸鸡作为一个提供一站式托管服务的炸鸡品牌,从前期项目沟通介绍到后期的一系列售后,用我们白话来说就是“一条龙服务”,目的就是为了给加盟商减少更多的时间、资金和人工成本。

然而不是一站式托管服务就是完全顺利的,其中避免不了一些无法控制因素,以及和加盟商们的“斗智斗勇”,当然并不是真的斗智斗勇哈。

在和加盟商陈先生的合作期间,熊家炸鸡的工作人员和陈先生之间就发生了很多有趣的故事,听我们的运营老师讲,陈先生可是非常个有趣的灵魂,今天我们就一起来看看陈先生和熊家炸鸡的工作人员是如何“斗智斗勇”的吧。

初期熊家炸鸡的招商经理和陈先生沟通项目时就在选址问题上周旋了很长时间。

陈先生在咨询之前就已经有意向的开店位置了,但无奈咨询后发现这个位置已经有一家熊家的店铺了,而熊家是有三公里的区域保护的,这里想再开一家熊家炸鸡的店是不允许的,没想到陈先生也是个倔强的性格,对这个位置是情有独钟。

没办法,只能由熊家炸鸡的选址老师出马了,虽然陈先生对其他位置的兴趣不大,但并不是不讲理的人,选址老师给陈先生提供了另外三个商圈,在选址老师的沟通和帮助下,陈先生对其中一个商圈进行了考察,结果还是很令人满意的,兜兜转转一周的时间,店铺的位置总算是尘埃落定了。

经过了选址问题之后,之后的热闹都是发生在陈先生的店铺运营群里。

随着夏天的来临,在前不久正值刚刚放暑假,陈先生的店铺又是刚开业不久,这下陈先生就按捺不住自己了,每天都在运营群里拉着运营老师沟通,接着就有了下面的对话。

“王老师,您看咱们这个店铺最近数据怎么样啊,行不行啊?”,“陈老板,您别着急,咱们店铺刚开业,这个数据是正常的。”

“王老师,今天下雨了,会不会没单啊?”,“天气咱们不能控制,也许外卖订单会多一些,咱们正常出餐就好了。”

“王老师,这两天学生们都放假了,店里有好多学生来吃饭,咱们有没有什么活动能做啊?”,“陈老板,刚要给您发消息,咱们最近有个暑期档活动要不要做一下?”

“当然了,王老师您把活动详情发给我一下,有需要我配合的我全力配合,这个活动力度够不够啊,要不要加大力度呢?”

运营老师形容陈老板是她见过最活跃的老板了,也是配合度最高的老板,有时候在出餐的高峰期还能收到陈老板的消息,运营老师还总疑惑每天店里的生意那么忙,陈老板怎么会还有那么多精力在群里和她沟通。

后来问过陈老板才知道,他是第一次做餐饮,身边的人也总觉得他做餐饮不会成功,所以陈老板是想前期一定要多上心,早点把店做起来,证明给身边人看,也是想证明自己的选择没错。

现在陈老板的店铺开业才将近两个月,但店铺的生意是很不错的,线上线下的单量每天加起来都能在100多单了,作为一个新店,陈老板的店可以算是一匹黑马了。

其实熊家韩式炸鸡的很多加盟商都是像陈老板一样的,对于店铺非常关心,但开店过程并不是一帆风顺,想把一个店铺开起来也不是一件轻松的事,并且每个人的想法都是不一样的,只有经过不断沟通调整才能有更好的状态。

像这种“斗智斗勇”的事情每天都在发生,熊家炸鸡也希望老板们可以多表达自己的想法,为了每一个店铺,为了品牌的进步而共同努力。

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