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经典的老字号炸鸡你吃过吗?比起它,韩式炸鸡什么的都输了

时间:2023-05-13 23:45:54来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

在静谧温暖的冬日暖阳下,能够来上一份香酥入味的炸鸡别提有多惬意啦!

想着想着就忍不住狂咽口水,身为超强行动派的胖梨迅速出击!一个闪现就来到了莱山区保利旁边的饱受好评的贡食代·37味炸鸡。

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胖梨对贡食代的爆棚人气早有听闻,南洪街店早已人满为患,凭借炸鸡独特诱人的味道俘获一众吃货,为了让莱山的朋友也能尝到这种美味,烟大新店更是盛大启幕,活动多多。

在我心目中,贡食代·37味炸鸡绝对是不折不扣的中式炸鸡之王,这个源自民国时期,传承百年的炸鸡老字号,一直坚持使用37味纯中药独家秘方调味,用匠心与独一无二秘方造就了贡食代这款经典中式炸鸡品牌。

不仅如此,贡食代在遵循健康美味的基础上不断进行创新与突破。潜心钻研最符合当代人的饮食口味和生活习惯的炸鸡口味,进行了五次的革命性的口味升级。

贡食代严选新鲜食材,严格把控从选材到出品的每个环节,用油上也毫不敷衍,使用营养健康的玉米胚芽油搭配高压油炸锅有效防止油变质的问题,更能保持鸡肉身的味道。

店内所有食材都是现点现炸,制作过程全程透明,开放式的制作间,使我们可以近距离接触到炸鸡整个的制作过程。

说到他家的炸鸡首先就是品质优良且新鲜,选用自然放养的三黄鸡,以肉质嫩滑、皮脆骨软、营养丰富、有走地鸡独特的弹性等特点而区别于普通肉鸡。

最最最重要的是,整个炸鸡过程中,贡食代拒绝使用任何防腐成分和食品添加剂,食材保证绝对的健康天然,让食客吃的既放心又开心,是贡食代一如既往所坚持的原则。

与美式、韩式炸鸡完全不同,中式炸鸡凭着吃过就让人难以忘怀的好味道。

身为资深吃货的阿梨根本控制不住自己点单的双手:“老板,店里的鸡腿鸡翅整鸡通通都给我来一份!

炸整鸡

这款炸鸡刚出锅时的飘出的阵阵香气真可谓是香飘十里,直击灵魂!

黄澄澄、金灿灿的诱人色泽也太勾人了,迫不及待地想拿起一块放入嘴中。

老板将这只热烫香脆的整鸡放入油纸中,外皮并无面包糠及面粉包裹,只有一层炸的十分紧致的鸡皮。

用手轻轻将鸡肉撕开,酥脆软糯的外皮下还包裹着柔嫩多汁的可口鸡肉,油炸后的光亮让我无法挪动视线。

迫不及待地拿起一块,将金黄的脆衣轻轻撕开。漏出紧实饱满的白嫩肉质,将一大块肉放入口中,肉质鲜嫩滑爽,咸香适中,饱满的肉汁席卷整个口腔。

鸡肉不仅炸制的恰到好处,既保持了肉质的鲜嫩多汁,秘制调料的味道渗透到每一丝肉的纤维里,鸡肉吃起来口感更加丰富,更有滋味。不由得感叹一句,快乐就是如此简单~

大鸡腿果然不负我对它的期待,个头超乎想象的大只,你瞧,这一只鸡腿至少有我两个半拳头那么大,刚出炉的炸鸡腿着实惊艳,阿梨迅速get一份刚出炉的大鸡腿。

鸡腿的外皮十分薄脆,轻轻一扯鸡肉肌理清晰可见,鸡肉厚实且汁水丰盈,内里的鸡肉也腌制的十分入味,根本不需在加额外的调料,满满的肉汁带着咸香瞬间俘获味蕾。

37味中草药的丰富味道被牢牢锁住在肉里,层次感十分丰富。软嫩的肉质还带有些许韧劲,将一整块鸡腿肉细细咀嚼,酥脆鲜香各种口感在嘴里争鸣。

炸鸡翅

强烈安利他家炸鸡翅,贡食代使用大而漂亮的整翅炸制,每一只都被炸制的金黄泛着光泽,简直不要太诱惑!

光是闻着香味就已垂涎三尺,鸡翅的外皮烤制得焦香酥脆,内里更是柔嫩多汁,肉香与咸香混合在一起。

腌制的手艺真的超级棒,终于体会到什么叫做好吃到吮指的鸡翅啦!看到这里的你,还不赶紧来买一份尝一下吗?

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